Danes žar ni le nespremenljiv atribut koč in podeželskih hiš, temveč tudi običajna stanovanja v stolpnicah. Za okus vročega zrezka ni treba iti v naravo. Dovolj je, da kupite električni žar "Bork". Potencialne kupce ne zanimajo le tehnične zmogljivosti takšne opreme, temveč tudi ocene lastnikov: kakšne lastnosti imajo žari in kakšne jedi se na njih lahko kuhajo.
Za kaj je žar?
Ni skrivnost, da mesa, ocvrtega v ponvi, težko imenujemo zdravo in prehransko. Dejansko je v 90% primerov za njegovo pripravo potrebno olje. Povsem druga zadeva je meso, pečeno na žaru ali žar na prostem.
Po okusu se izkaže enako dobro, sploh če ji dodate začimbe (rožmarin ali rdečo papriko), zaradi pomanjkanja olja pa je veliko bolj zdrava. Obstaja veliko podjetij, ki izdelujejo žare. Modeli so različnimoč, videz, dizajn plošče, rokovanje in cena. Morda najbolj znanega proizvajalca žarov lahko štejemo za podjetje "Bork". V tem članku bomo obravnavali tri najbolj priljubljene modele tega podjetja.
BORK G800
To je žar z močjo 2,4 kW z jeklenim ohišjem. Od funkcij je mogoče omeniti mehansko krmiljenje, ki ga predstavljajo trije ročaji:
- Eden nastavi želeno temperaturo.
- Drugi je časovnik, ki ga je mogoče nastaviti v razponu od 1 do 15 minut. Po poteku nastavljenega časa se bo naprava izklopila.
- Tretji je odgovoren za kot naklona.
Zgornjo delovno površino je mogoče nagniti v 6 različnih položajev, vključno s 180 stopinjami, kar zagotavlja pečenje izdelka na odprtem žaru. Naprava tehta veliko - 9 kg (zaradi težkega jeklenega ohišja), vendar jo je mogoče kompaktno zložiti. Ima priročen ročaj za nošenje.
Električni žar "Bork" tega modela ima premaz proti sprijemanju, odporen na praske, ki omogoča kuhanje hrane brez uporabe olja. Grelni elementi so zasnovani tako, da sta obe delovni površini enakomerno ogrevani po celotni površini.
bork G800 ocene
V liniji zgornjega podjetja je najpreprostejši v dizajnu električni žar "Bork" G800. Ocene pravijo, da je ta model zelo preprost in zanesljiv. Vsakdo lahko razume načelo upravljanja. Prikuhanja, samo nastavite čas in temperaturo. Površina se zaradi močnih grelnih elementov zelo hitro segreje. Meso je enakomerno ocvrto po celotni površini kosa in se ne sprijema, zahvaljujoč posebnemu premazu proti sprijemanju.
Edina pomanjkljivost, ki so jo opazili lastniki tega modela, so nesnemljive plošče. Po kuhanju je treba valovito površino obrisati ročno, namesto da jo damo v pomivalni stroj ali namakamo pod pipo. Umivate lahko le z mehko gobico, sicer se bo premaz hitreje obrabil, izdelki pa bodo čez čas zagoreli. Tudi okvare so redke. Trditve se nanašajo predvsem na pritrditev pokrova, ki se lahko sčasoma zrahlja in preneha držati. Kar zadeva nadzor, je zelo preprost in zanesljiv, brez pritožb.
BORK G801
Ta model električnega žara je bolj funkcionalen od prejšnjega. Ima zaslon, ki prikazuje vse izbrane načine. Kar zadeva osnovne funkcije, ostanejo nespremenjene:
- moč 2,4 kW;
- jekleno telo;
- dve delovni površini s trpežnim nelepljivim premazom.
Gumb za uravnavanje temperature vam omogoča nastavitev stopnje segrevanja plošč v območju 160 - 230 stopinj, izbrane vrednosti pa bodo takoj prikazane na zaslonu. Tudi na zaslonu lahko vidite prikaz vklopa in izbrano trajanje delovanja.
Druga značilnost je prisotnost intelektualcanadzorni sistem, ki izklopi žar, če ga ne uporabljate eno uro. Zelo enostavno je ugotoviti, ali oprema deluje ali ne – samo poglejte na zaslon. Če je poudarjena z oranžno, je tehnika na delu. Če sveti modro, je žar v stanju pripravljenosti. Podobno kot pri prejšnjem modelu lahko pokrov odprete v več položajih in ga popolnoma zložite nazaj. V tem primeru lahko na žaru pečete dve različni jedi, po eno na vsaki strani.
bork G801 ocene
O tem modelu lahko povemo vse, kar je bilo rečeno o zanesljivosti žara Bork G800. Močan etui, priročen ročaj za prenašanje naredijo to mobilno. Pladenj za zbiranje maščobe je še ena lastnost, s katero se ponaša žar Bork. Navodilo prepoveduje uporabo naprave brez nje. Pri pečenju na žaru vsa maščoba steče v pladenj, še posebej, če je delovna površina dvignjena pod kotom. Rezultat je okusen prehranski izdelek.
Edino opozorilo, ki so ga opazili lastniki, je, da lahko maščoba odteče tudi izven pladnja, kar obarva mizo in ohišje. Elektronski zaslon pritegne s svojo jasnostjo, poleg načinov delovanja lahko na njem vidite sporočila o napakah. Na splošno se model dobro prilega notranjosti kuhinje, izgleda sodobno in elegantno. Kot ugotavljajo lastniki, se med delovanjem žara čuti močan vonj, zato je bolje kuhati na njem pri odprtih oknih ali ob napi. Zmogljivo, priročno, zanesljivo, hitro kuhanje - tako kupci pravijo o tem modelu.
BORK G802
Ta model je najboljfunkcionalno v liniji tega podjetja. Njegova glavna značilnost je temperaturna sonda, ki omogoča nadzor temperature mesa in stopnje njegovega pečenja. Model žara G802 ima enake lastnosti kot 801: moč 2,4 kW, odstranljive plošče z nelepljivim premazom, zaslon, možnost pritrditve zgornjega pokrova v več položajih.
Še ena funkcija - mogoče je nastaviti vrsto zrezka in stopnjo pečenja. Pri polaganju izdelkov z regulatorjem lahko izberete, kaj točno bo pečeno: zelenjava, ribe, drobovina itd. Program bo sam izbral optimalni temperaturni način za kuhanje. Za sladokusce je bilo mogoče izbrati stopnjo praženja za različne vrste izdelkov in dobiti srednje kuhano zelenjavo ali zrezek s krvjo.
bork G802 ocene
G802 ni le najbolj funkcionalen, ampak tudi najdražji model v liniji. Zato ga kupujejo predvsem tisti, ki nameravajo nenehno uporabljati žar Bork. Ocene kažejo, da le malo ljudi uporablja vse funkcije tega modela. Najprej se vstavi temperaturna sonda. Ljudje se praviloma hitro naveličamo nastavljanja temperature posameznega zrezka, da ne omenjam, da ni ravno primeren za druge izdelke. Če so v kosu mesa (na primer pri perutnini) vdolbine, lahko žar daje napačne podatke in jed se ne izkaže po načrtih. Lastniki nimajo nobenih pritožb glede zanesljivosti, hitrosti kuhanja, enostavnosti pomivanja in upravljanja.
Recepti za okusne jedi
Seveda lastnike zanima predvsem, česa vse zmore žar Bork? Recepti za to niso težki. Na njem, tako kot na katerem koli drugem žaru, lahko ocvrete klobase, narezano zelenjavo in marinirane zrezke.
Najenostavneje je, da koščke mesa posolite in popoprate, nato pa jih položite na segreto delovno površino. Temperaturo in čas je treba nastaviti na podlagi priporočil v navodilih. Meso pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se zmehča. Prednost žara Bork je, da lahko prilogo kuhamo hkrati z zrezkom. To je velik plus za to napravo. zz
