Ni skrivnost, da vam pravi kozarec omogoča, da v celoti cenite aromo in okus dobre pijače. Kamni - kozarci, ki veljajo za eno najbolj priljubljenih vrst steklovine za močan alkohol, so že dolgo postali atribut vsakega dostojnega lokala. Katere pijače lahko postrežemo v takem kozarcu? Kaj je klasična skala (steklo)? Spodnja fotografija to jasno ponazarja. Spoznajmo se bolje.
Opis
Katere jedi se imenujejo skalnata? Kozarci "za hitri servis" - najpogostejša steklena posoda po vsem svetu za viski in druge žgane pijače - so preprosti podolgovati kozarci stožčaste oblike z gladkimi ravnimi stenami. Viski s koščki ali kockami čistega ledu v kozarcih iz kamna lahko vidite ne le na točilnem pultu, ampak tudi na platnu: ta svojevrsten kozarec je že dolgo postal klasičen lik v reklamah in hollywoodskih filmih.
Rocks kozarci so narejeni iz debelega stekla, zato veljajo za najmočnejšo, skoraj neuničljivo posodo. Glavna značilnost je dokaj debelo stekleno dno, zaradi katerega se led v pijači počasi topi.
Tradicionalni rock glasnost- 250 ml, danes pa obstaja veliko možnosti za takšne jedi od 120 do 400 ml.
Rocks: klasična očala z divjega zahoda
Kako so nastali klasični kamni? Kozarci za postrežbo viskija na skalah, torej »na skalah«, sledijo svoji zgodovini iz predlanskega stoletja. Takšne jedi so bile namenjene strežbi ene najbolj priljubljenih pijač v salonih Divjega zahoda, ko so zdrobljene koščke ledu dajali v kozarce viskija. Obstaja različica, da so iznajdljivi ameriški barmani naredili prve kamne z dna praznih steklenic in tako pridobili jedi, ki so poceni in jih ni škoda razbiti.
Za te lastnosti so sodobni Rocks tako ljubljeni po vsem svetu. Kozarci se najpogosteje uporabljajo v pitnih obratih z veliko obiskanostjo. Oblika kamnov vam omogoča hitro mešanje ledu in pijač v njih, debelina kozarca pa naredi ta klasična steklena posoda zanesljiva in močna.
Za katere pijače so rocks kozarci
Katere pijače je priporočljivo točiti v kamne? Kozarci so namenjeni predvsem serviranju različnih vrst viskija – od poceni mešanih pijač do staranega žlahtnega alkohola. V rocku se izvaja klasično serviranje te pijače - meglica in na skalah - nerazredčena in s kockami ali zdrobljenimi koščki ledu.
Na podoben način lahko v kozarcu rocks postrežete tudi druge močne pijače: rum, gin, brandy. Povsem sprejemljiva je uporaba kamnin za mešanice na osnovi žganja, najpogosteje z viskijem kot glavno sestavino.
