Vsak pozna občutek, ko duša zahteva dopust, hočeš iti v naravo in se sprostiti, sedeti ob ognju. Žar je tisti, ki naredi sliko počitka popolno. Kaj pa, če je zunaj slabo vreme in je najbližja "narava" oddaljena nekaj kilometrov? Zdaj si lahko privoščite piknik, ne da bi zapustili stanovanje. Za to potrebujete dobro družbo, dobro voljo in električni žar. Kako izbrati to napravo, na kaj biti pozoren pri nakupu? Proizvajalci ponujajo veliko modelov in konfiguracij.
Kaj je električni žar
Kako izbrati napravo za žar, če veste, da je lahko navpična ali vodoravna? Navpične naprave so sestavljene iz valjastega telesa, grelnega elementa v sredini in nabodala. Na dnu je tudi posebna posoda, kamor med kuhanjem teče maščoba.
Grelni element v središču naprave segreva meso na eni strani in ga, odsevajoč od sten naprave, segreva na drugi strani. V tem času se nabodalo vrti okoli svoje osi. Torej mesoocvrti z vseh strani. Maščoba se pretaka v posebne posode, ki jih je mogoče enostavno odstraniti in oprati. Ta tehnika je zelo kompaktna in primerna za majhno kuhinjo.
Horizontalni šiški kebab se razlikuje po tem, da lahko v njem skuhate več šiš kebaba. Urejen je po principu žara. Takšni električni žari se pogosteje uporabljajo v restavracijah ali kavarnah, saj so precej obsežni. Grelni elementi so nameščeni spodaj ali zgoraj. Obe možnosti napaja 220 voltov.
Na kaj je treba paziti pri načrtovanju nakupa
Najboljša možnost za domače razmere je navpični električni žar. Obstaja več meril, po katerih se določi najboljši električni žar. Kako izbrati napravo, da bo v svojem delu uživala čim dlje? Upoštevati je treba naslednja merila:
- material naprave;
- lokacija grelnega elementa;
- moč modela;
- število nabodala.
Material
Cena žara je neposredno odvisna od materiala. Dražji modeli so izdelani iz nerjavečega jekla. Cenejše možnosti, ki so izdelane iz aluminija. To je seveda manj trpežen material, vendar je lažji. Zato, če nameravate prevažati električni žar za žar, se osredotočite na aluminijaste modele. V povprečju se grelni element segreje do 550 stopinj, material pa mora biti toplotno odporen, zato je bolje, če je jeklena konstrukcija. Nerjaveči material ne oksidira in vam bo zvesto služil dolgo časa.
grelni element
V vertikalnih električnih žarih za žar se grelni element nahaja na sredini, kar prispeva k optimalnemu cvrtju mesa. Vodoravno so zgoraj in spodaj.
Power
Moč električnih žarov za žar se giblje od 700 do 2500 vatov. Najboljša možnost je od 1000 vatov. 700 voltni modeli so zelo varčni, vendar jih je treba izbrati, če vam hitrost kuhanja ni pomembna. Večja kot je moč, dražja je naprava. Če nameravate kuhati redko in za majhno družino, ne smete preplačati za moč. Konec koncev, ko ste na dopustu, se nikamor ne mudi, četudi je to improvizirano. Vendar tvegate, da boste ves svoj prosti čas vzeli za kuhanje. Medtem ko bodo vaši gostje dolgo počivali, boste čakali na pripravo naslednje porcije.
Število nabodal
Če je na žaru pet nabodala in ste povabili sedem gostov, lahko nastane neprijetna situacija. Zanj boste krivi vi, ne električni žar. Kako izbrati optimalno velikost prenosa? Preštejte število ljudi, ki bodo na pikniku. Če kupite majhen, a zelo močan žar za žar, lahko meso kuhate v majhnih porcijah. Vendar to ni zelo priročno, zato morate kupiti model za vsaj 6-7 nabodal.
Skrb za aparat
Naprava mora biti zložljiva, sicer bo težko oprati strukturo. Če je premaz proti sprijemanju, je treba upoštevati, da je treba z njim ravnati nežno inzaščititi pred praskami.
Načelo dela
Ko je meso nanizano na nabodala, jih morate vstaviti v posebne utore naprave in jih priključiti v omrežje. Žar v električnem žaru se bo vrtel okoli svoje osi in se vrtel okoli grelnega elementa. Kosi ne smejo biti preveliki, da se ne oprimejo sten naprave, ampak se lahko prosto vrtijo. Napaja 220 voltov.
Najboljši električni žari za žar
Vodili v prodaji kebabov v Rusiji so Aromat, Kavkaz, Saturn, Smile.
Kavkaz električni žar ima 5 ali 6 nabodala, odvisno od modela. Poleg tega je na voljo model velikosti XXL, ki je zasnovan za 8 nabodal. Cena električnega žara je približno 2000-3000 rubljev. V tej napravi bo meso kuhano v 20 minutah. Da kebab ne zdrsne navzdol in ga ni treba vsakič popravljati z rokami, so na voljo posebne spone. Nabodala in telo večine modelov tega podjetja imajo udobne plastične ročaje. Obstajajo posebna stojala za kapljanje maščobe.
Sodeč po ocenah strank ta naprava nima slabosti. Najboljša možnost za mestno stanovanje. Domači proizvajalec vas bo navdušil s kakovostjo izdelave. Naenkrat lahko skuhate do kilogram mesa, kljub kompaktni velikosti. V kompletu je knjiga z izvirnimi recepti.
Electric BBQ "Aroma" - namizni dizajn za 5 nabodala. Rezervne posode za mast in nabodala lahko kupite posebej. Konstrukcijski material - aluminij, jeklo, ohišje je izdelanokombinirani materiali. Moč naprave je 1000 W. Nekateri modeli imajo premaz proti sprijemanju. Teža naprave je 2-3 kg. Čas kuhanja je 17 minut, kar je zelo hitro za napravo, kot je električni žar za žar. Cena je približno 2000 rubljev.
"Saturn" - češki električni žar. Njegova glavna razlika je prisotnost dodatnih funkcij. Poleg žara lahko v njem skuhate piščanca na žaru ali meso za shawarmo. Žar je opremljen s steklenimi vrati, s katerimi lahko enostavno nadzorujete proces kuhanja. Zasnovan za 5-7 nabodala. Samodejni izklop ščiti konstrukcijo pred pregrevanjem. Material ohišja - jeklo. Moč 1000-1400 W. Nekateri modeli imajo notranjo osvetlitev in časovnik. Naenkrat je mogoče kuhati približno 2,5 kg. Pri modelu Saturn ST-FP 8561 se nabodala vrtijo v krogu (ne se vrtijo okoli lastne osi). Komplet vsebuje nabodalo z vilicami in posodo za ribe. Cena - 3000-4000 rubljev.
"Smile" je električni žar za žar s kontaktnim grelnim elementom in mehanskim krmiljenjem. Prevleka proti sprijemanju. Moč - 1600-2100 W. Prostoren in enostaven za uporabo. Takšno zasnovo je neprijetno oprati - gre za precej težek električni žar. Cena - 2000-3000 rubljev.
Slabosti električnega žara
Karkoli trdijo proizvajalci, ne glede na argumente, ki jih navedejo, šiš kebab v električnem žaru izgubi pred jedjo, kuhano na ognju. Zažgano maščobo v napravi je težko očistiti. Zmogljiva naprava navije veliko količino električne energije. AMPAKkoličina kuhanega mesa ne bo nahranila velikega podjetja. Zaradi tega ga mnogi po nakupu žara nekajkrat uporabijo in ga vržejo v skrajni kot.
Glavna pomanjkljivost kuhanja žara doma je pomanjkanje vonja po ognju. Če želite popraviti situacijo, lahko uporabite majhen trik in marinadi dodate malo tekočega dima ali pa meso zavijete s koščki prekajene masti.
V naravo je redkokdaj, a je povsem mogoče razveseliti družino s slastnim in dišečim žarom doma. Zahvaljujoč tej napravi se meso ne izkaže nič slabše kot na odprtem ognju. In sam postopek kuhanja je veliko hitrejši in enostavnejši. Ni treba sekati drv, kuriti ogenj in čakati, da dogori, pri čemer ostanejo potrebni premog. V mnogih modelih lahko poleg žara kuhate tudi piščanca na žaru, pečete zelenjavo ali ribe. V vsakem vremenu in letnem času bo na vaši mizi okusna jed. Zadostuje že nakup električnega žara.
Torej, žari za žar se med seboj ne razlikujejo preveč, vendar morate pri izbiri naprave paziti na zgornje parametre, da ne zapravite denarja. Upoštevajte tudi paket izdelkov in ocene uporabnikov, potem zagotovo ne morete zgrešiti. Razmislite o potrebi po dodatnih funkcijah. Bolje je, da ne varčujete z energijo.
