Proizvajalci hrane skrbno spremljajo kakovost svojih surovin, kar zadeva zdravje ljudi. Lahko pa se izdelki okužijo s hrošči, ki jih potem najdemo ob odpiranju embalaže z žiti. To je tako imenovani surinamski jedec moke.
Hrošči se lahko pojavijo v vseh žitih in pred tem ni imun nihče. Hrošč je temno rjave ali črne barve, doseže dolžino 2-3,5 mm. Včasih je škodljivca težko opaziti s prostim očesom.
Opis žuželke. Kaj poje surinamski jedec moke?
V razvoju hrošča je več stopenj: jajčece, ličinka, lutka, odrasla oseba. Ko je v moki ali žitih, hrošč začne aktivno življenje. Odrasli in njihove ličinke se hranijo tako, da puščajo luščine, iztrebke in druge ostanke. Surinamski jedec moke lahko poškoduje različne prehrambene izdelke: žita, moko, žitarice, slaščice, posušeno zelenjavo in sadje, oljna semena, oreščke itd.
Življenjska doba jedca moke je približno tri leta, v katerih odloži 100-600 jajc. Za eno zlaganje se rodi 20-30 jajčec, ki po 1-2,5 mesecev bodo postali odrasli hrošči. Če so pogoji za jedca moke najboljši, kot je na primer temperatura 25-27 stopinj in vlažnost 65%, bo stopnja razmnoževanja največja. Jajca jedca moke je skoraj nemogoče opaziti, so bela in dolga ne več kot 1 mm.
Surinamski jedec moke se boji sonca in močne svetlobe, žita pa so, kot veste, shranjena v temnih prostorih, to ustvarja dodatno ugodno okolje za njegovo življenje.
Če se dotaknete hrošča, ta v trenutku zategne tace in se pretvarja, da je mrtev. Mnogi, ki verjamejo, da je hrošč mrtev, ga z metlo pometejo v smeti. Od tam se hrošč uspešno izleze in še naprej škodi.
Če se za jedca moke ustvari neugodno okolje, ta zapre dih in se premakne v iskanje boljših življenjskih razmer.
Hrošč pogine pri temperaturah pod -15, zato je za iztrebljanje žita priporočljivo dati žita v zamrzovalnik. Kar zadeva visoke temperature, se lahko hrošč počuti odlično tudi pri temperaturah nad +50.
Kje živi jedec moke?
surinamski mukoed je nezahteven in se lahko pojavi kjer koli in živi kjer koli. Najbolj udobno okolje za razmnoževanje in obstoj hrošča so kašče in mlini. Tako se pri pakiranju žita pojavi v hišah.
Neželenih sosedov se je zelo težko znebiti, saj hrošči odlagajo jajčeca povsod. Ni dovolj, da samo vržete vrečko zdroba, sprejeti je treba bolj drastične ukrepe.
poškodbe hrošča
Le malo ljudi bo všečstanovanje Surinamski mokojedec. Nevarno je predvsem dejstvo, da hrošč uničuje zaloge žit. To je lahko velik udarec za proračun lastnikov, saj izdelki, okuženi s škodljivcem, niso več primerni za prehrano. Sluznica prenaša strupene snovi na izdelke, po uporabi katerih se lahko pojavijo alergijske reakcije in prebavne motnje. Zaradi tega je treba skrbno spremljati čistočo žit, tudi če se še nikoli niste srečali s to težavo.
Boj proti jedcem moke v službi
Odprava možnosti jedca moke je glavna naloga podjetij v živilskem sektorju. Objekti za skladiščenje in proizvodnjo žita so obdelani s posebnimi kemikalijami.
Poleg tega se uporabljajo metode ogrevanja, hlajenja in čiščenja žita, žita se temeljito posušijo in shranijo pri nizkih temperaturah. To pomaga preprečiti napako.
Oddelki za kakovost spremljajo čistost vsake serije izdelkov, poslanih na pult. Vendar je brezvesten odnos do te faze proizvodnje prisoten in obrodi sadove - hrošči se pojavijo v kuhinji kupcev in okužijo druge izdelke.
Odpravljamo škodljivca
Če nenadoma najdete doma jedca moke, morate preučiti informacije o tem, kako se znebiti hroščev v žitih. Boj proti žuželkam ni tako enostaven, kot se zdi na prvi pogled. Svoja jajca odlagajo na povsem druga mesta in za človeško oko neopazno. Morda jih ne boste videli v vrečki za žitarice, ampak oninadaljevati vzrejo. Ne morete se takoj znebiti hroščev. Vendar pa lahko surinamski jedec moke zaradi nekaterih metod izgine iz vašega doma.
Za boj boste potrebovali:
- razkužilo;
- stekleni kozarci s pokrovi;
- česen;
- muškatni orešček;
- lovorjev list.
Vso kontaminirano hrano je treba zavreči. Tudi če se vam zdi, da je tam malo hroščev, se bodo še naprej razmnoževali. Vredno je pregledati vse žitarice, vrečke moke, krekerje, z eno besedo vse pekovske in žitne izdelke. Moka je žuževa najljubša poslastica in jo je treba takoj zavreči.
Vse kuhinjske omare je potrebno temeljito sprati z dezinfekcijskim sredstvom. Bolje je, da to storite večkrat. Neokužene žitarice dajte v vrečke in jih pustite v hladilniku. Če čez nekaj časa niste opazili znakov prisotnosti hrošča, lahko žito nalijete v kozarce in tesno zaprite pokrov.
Naprej morate v omare postaviti lovorjev list, v kote pa olupljen česen. Na lepilni omet vlijemo muškatni orešček in ga prav tako razporedimo po vogalih omaric. Po takšnih postopkih se hrošči v kuhinji verjetno ne bodo več pojavili.
preprečevanje
Da bi odpravili pojav hroščev, morate sprejeti nekaj preventivnih ukrepov. Ni dovolj samo, da vrečke žitaric hranite v hladilniku. Iz platnenega materiala je treba izdelati vrečke, ki jih kuhamo pol urefiziološka raztopina. Po tem jih posušite in zlikajte. Če žitarice shranjujete v takšnih vrečah, se lahko zaščitite pred videzom jedca moke. Kupljene žitarice lahko tudi za nekaj dni postavite v zamrzovalnik.
Če imate v kuhinji žuželke, potem ne obupajte in mislite, da ste brezvestna gostiteljica. Jedca moke lahko prinesete na oblačilih ali z zdrobom iz trgovine in v tem ni niti kapljice človeške krivde. Glavna stvar je vedeti, kako se znebiti hroščev v žitih, in ukrepati takoj.
Redno čistite kuhinjske površine, obdelajte z dezinfekcijskimi sredstvi, skrbno preverite vse izdelke.
