Sodobna industrija močno izboljša kakovost življenja z izdajo novih aparatov za gospodinjstvo. Eno takšnih orodij je šilo za nože. Omogoča vam enostavno ostrenje vseh predmetov za prebadanje in rezanje.
brusilni stroji za gospodinjstvo in industrijo
Človeštvo vsak dan uporablja orodja za rezanje: škarje, nože, izvijače, sekire itd. Pogosta uporaba katerega koli od teh predmetov je dolgočasna. Oster rob kovinskega rezila se hitro "sede", zaradi česar je orodje neuporabno. In to ni samo zaradi mehanskega vpliva, ki se pojavi med stikom z drugimi trdnimi predmeti. Rezilo postane dolgočasno, tudi ko ni v uporabi. Jeklo katere koli kakovosti bo sčasoma korodiralo, kar neposredno vpliva na ostrino tankega roba. Zato je treba takšne izdelke nenehno spodkopavati.
V proizvodnji je potrebno tudi redno ostrenje ostrih kovinskih orodij. Kakovost katere koli industrijske operacije je odvisna od pripravljenosti opreme za delo. Brušenje orodja v proizvodnih obratihizvajajo veliko pogosteje, saj je v takšnih razmerah obremenitev nožev večja.
Mlin je potrebno orodje za reševanje industrijskih in domačih nalog. Sodoben stroj za ostrenje nožev vam omogoča, da v nekaj sekundah obnovite ostrino kovinskih predmetov, hkrati pa v največji možni meri ohranite geometrijo rezila.
Optimalni kot rezila
Za učinkovito uporabo noža je pomembno, da rezilo izostrite pod določenim kotom. Postopek ostrenja mora obnoviti kot med robovi rezila.
Za vsako vrsto noža so priporočeni koti:
- Nož za kruh, zelenjavo in sadje - 15-20 stopinj.
- Večnamenski nož za različne izdelke - od 20 do 25 stopinj.
- Turistični nož - 25-30 stopinj.
- Nož za rezanje trdih materialov - 30-40 stopinj.
Nože je mogoče ročno izostriti pod priporočenim kotom z uporabo abrazivnih palic, brusnih kamnov. Toda doseči zahtevani kot rezila v tem primeru je precej težko. Za olajšanje in pospešitev tega procesa so bile razvite posebne naprave - stroji za ostrenje nožev. So enostavni za uporabo in imajo preprost dizajn.
Kaj so brusilci nožev
To je prevelik električni aparat s hitro vrtečimi se abrazivnimi diski. V primerjavi z drugimi napravami za ostrenje vam stroji omogočajo čim bolj natančno nastavitev kota ostrenja in obdelavo rezila vnekaj sekund.
Takšni agregati se uporabljajo v javnih gostinskih obratih (restavracijah in kavarnah), kjer je potrebno pogosto ostrenje kuhinjskega rezalnega orodja. Stroji za ostrenje nožev doma so nepraktični za uporabo zaradi visokih stroškov teh naprav.
Sodobni električni šilci z visoko kakovostjo ravnajo z rezili z različnimi vrstami robov. Ostrijo lahko tako na eni kot na obeh straneh hkrati. S pomočjo stroja je možno opraviti vse faze obdelave rezila, od oblikovanja optimalnega reza do poliranja.
Običajno imajo takšne naprave funkcijo izbire načina delovanja. Omogoča vam nastavitev nežnega načina, če morate naostriti tanko rezilo iz dragega materiala ali nastaviti bolj zapleteno obdelavo lovskih, zunanjih in žepnih nožev. Stroja ni treba razstavljati. Na ohišju naprave je nadzorna plošča, s katero lahko izberete potrebne parametre ostrenja.
Električni stroj za ostrenje nožev se lahko uporablja tako v restavraciji kot doma. V prvem primeru je vloga v celoti utemeljena. Visoki stroški naprave se hitro povrnejo.
Prednosti električnih šilnikov
Električni stroj za ostrenje nožev je zelo priljubljen. Omogoča vam, da kvalitativno izostrite rezilo katere koli dolžine in debeline, pri čemer natančno ohranjate želeni kot. Sodobni električni stroji samodejno zaznajo naklon rezila. Naprava odlično ostri nože zvalovita rezila.
Druga prednost te naprave je njena vsestranskost. Tak stroj se lahko uporablja za ostrenje škarij, izvijačev in drugih ostrih orodij. Po poliranju je rezilo videti kot novo.
Običajno so električni stroji sestavljeni iz več abrazivnih diskov, ki se nahajajo pravokotno na rezilo, in vodilnih elementov. Brušenje noža na takšni napravi se izvede z enim gibom. Kompleksnejši modeli imajo več kompletov diskov z različnimi velikostmi zrna.
Pomembna prednost brusilnikov je njihova dolga življenjska doba. V bistvu so takšne naprave opremljene z brusilnimi elementi s keramično ali diamantno prevleko. Tudi pri vsakodnevni uporabi je potreba po zamenjavi takšnih nožev izjemno redka. Domačega brusilnika nožev morda nikoli ne bo mogoče popraviti.
Univerzalno orodje za ostrenje
Za ostrenje evropskih in japonskih izdelkov je na voljo univerzalni stroj za ostrenje nožev in škarij s tremi stopnjami postopka. Na prvem so noži obdelani s kotom ostrenja do 15 stopinj, na drugem - 15-20 stopinj. Tretji uporablja kompozitne diske, ki ustvarjajo mikroskopski kot. Ta obdelava ustvari tanek rezalni rob.
Ta tip stroja je primeren za ostrenje kuhinjskih, taborniških in žepnih nožev.
Mlinder
To je profesionalno orodje s klobučevino inabrazivni krogi. Tak stroj se uporablja v proizvodnih obratih in na mestih množičnega ostrenja nožev. Obdelavo izvajajo strokovni delavci, ki imajo potrebna znanja. Oseba brez izkušenj ne samo, da ne bo mogla kvalitetno izostriti rezila, ampak ga bo tudi uničila.
Profesionalni stroj za ostrenje nožev zagotavlja dolgotrajno ostrino rezila.
naredi sam stroj za ostrenje nožev
Če samodejni šilci niso cenovno dostopni, ročno ostrenje nožev pa je predolgo in neučinkovito, lahko orodje izdelate z lastnimi rokami. Obstaja več možnosti za domače modele, katerih izdelava zahteva zelo malo časa in truda.
Za ustvarjanje orodja potrebujete:
- abrazivne palice ali kamni;
- zaustavitev noža.
Kot diske, ki se uporabljajo v strojnih in električnih strojih, lahko uporabite že pripravljene kamne ali jih izdelate sami. Če želite to narediti, morate vzeti majhne steklene plošče debeline 5 mm in na njihovo površino z dvostranskim trakom nalepiti brusni papir različnih velikosti zrna. Pri uporabi takšne naprave odsvetujemo hitre premike, da ne bi pregreli rezila.
Ostrilec iz lesenih palic
Za izdelavo tega orodja boste potrebovali dve abrazivni in leseni palici enake velikosti. Postopek:
- Izmerite želeni kot ostrenja in uporabiteustrezne oznake na lesenih blokih.
- Na označene črte nanesite brusni kamen in označite njegovo širino na obeh straneh.
- Na oznakah naredite reze z globino 15 mm.
- Vstavite abrazivne palice v utore.
- Popravite strukturo s sorniki.
