Ni človeka, ki ne bi rad lovil ribe. Ribolov ni samo hrana, je sprostitev za dušo in telo. Ampak ne gre za to, ampak za to, kako narediti dimnike za ribe z lastnimi rokami, za kuhanje prekajenih rib doma in na kampiranju in kaj je za to potrebno.
Praktično nihče ne bo zavrnil okusa domače prekajene ribe, v tej obliki pa bo shranjena veliko dlje.
Torej, kaj potrebujete, da naredite kadilec rib z lastnimi rokami. Ne zagotavlja zapletenih dizajnov, material pa lahko najdete v vaši garaži ali omari.
Zelo primitiven način je uporaba stare desetlitrske posode kot posode za kajenje, vendar ne sme biti tanek. Kot pekač se uporablja rešetka ali palice. V prvem primeru so lahko prekajevalnice za ribe, ki jih naredite sami, pogradi, v drugem primeru so gredi točkovno varjeni na isti ravni, križajo, ribe pa obesijo na kavlje. Mreže so boljšeizbirajte med nerjavnim jeklom, saj cink, ki je prisoten v navadnem železu, ob segrevanju začne izstopati in se usedati na ribe.
Če se pokrov rezervoarja izgubi, ga lahko zamenjate z navadno pločevino železa, glavna stvar je zagotoviti njegovo tesno prileganje, saj je prodiranje kisika v rezervoar nesprejemljivo. Postopek je tako preprost kot sama zasnova. Žagovina sadnega drevja se položi na dno rezervoarja, ribe obesijo, zaprejo s pokrovom in prižgejo.
Drugi način izdelave lastnega kadilca za ribe zahteva nekaj spretnosti in znanja o vodovodu in varjenju. Kadilnica bo kovinska škatla naslednjih dimenzij: dolžina - 60 centimetrov, širina in višina - 30 centimetrov, debelina kovine - 2 milimetra. Pri varjenju ne pozabite na varnost.
Šivi kadilnice morajo biti popolnoma prekuhani, ne puščajo nobenih vrzeli, da se prepreči uhajanje dima. Pladnji so postavljeni v dveh nivojih in jih je treba zaradi lažjega kuhanja odstraniti. Da bi to naredili, je ob dolgih straneh s točkovnim varjenjem privarjen majhen kanal, na katerem je rešetka. Pokrov mora biti enakomeren, ne deformiran, z ročajem in se tesno prilegati škatli. Takšno kadilnico lahko vzamete s seboj za ribolov in takoj lahko skuhate ulov. Načelo delovanja je enako kot pri običajnem rezervoarju.
Tretja pot. Električna kadilnica, ki jo naredite sami, je bolj zapletena pri oblikovanju. Njegove dimenzije so lahkorazlične, odvisno od količine rib, ki jih nameravate kuhati. Nekateri mojstri uporabljajo kot predal nedelujoč hladilnik brez notranjih delov, stare plinske štedilnike ali pa ga izdelajo iz 2 mm debele pločevine.
Posebnost električne kadilnice je v tem, da se kot grelni element ne uporablja odprt ogenj, temveč električni gorilnik, vgrajen v dimnico. V zgornjem delu so gredi za obešanje rib.
Na gorilnik postavimo skledo orehovih ostružkov, na vrh postavimo pekač za zmanjšanje toplote, tesno zapremo s pokrovom in to je to, lahko začneš kaditi.
Tako izgleda doma narejena kadilnica. "Domače" risbe najdete, če želite nekaj bolj izvirnega.
