V dobi pravilne prehrane in zdravstvene nege se vse več ljudi trudi pridelati svojo zelenjavo, da bi se izognili kemičnim nečistočam v končnem izdelku in ne ogrozili svojega telesa. V tem članku boste brali o listnati solati – pravem prijatelju vsakega, ki skrbi za sebe.
Korist ali škoda
Zelena solata, vzgojena v loncu, bo telesu prinesla izjemne koristi. Kateri?
Zaradi nizke vsebnosti kalorij (12 kcal na 100 g) zelena solata, vzgojena v loncu, ne bo povečala teže, lahko jo varno uživamo v velikih količinah. Številni nutricionisti svetujejo uživanje sočnih listov v kombinaciji z drugimi izdelki. Konec koncev, solata v svoji čisti obliki ne povzroča občutka sitosti.
Bogate vitaminsko-mineralne sestave solate ni mogoče prezreti. Vsebuje vitamine skupine B, C, pa tudi kalij, kalcij, žveplo, jod, fosfor.
Prav tako uporabne lastnosti izdelka vključujejo:
- izboljšanje prebave;
- normalizacija delovanja črevesja;
- čiščenje telesa toksinov;
- nižji holesterol;
- izboljšajte stanje las in nohtov;
- izboljšanjekoža, spomin, vid;
- preprečevanje Alzheimerjeve bolezni.
Vendar pa obstajajo kontraindikacije. Ni priporočljivo uporabljati solate za ljudi s protinom, kolitisom in težavami z ledvicami.
Kako posaditi solato
Za sajenje solate v lonec izberite plastične posode. Na dno ne pozabite postaviti drenažne plasti gramoza ali ekspandirane gline. Pomagal bo, da voda ne bo zastajala in zaščitil korenine pred gnitjem.
Uporabite posebno mešanico trgovine. Je brez škodljivcev in obogaten s hranili, potrebnimi za rast solate.
Vrtna zemlja je lahko okužena s škodljivci.
Pravila setve
Solato v lonec posadimo v skladu z nekaterimi pravili:
- Razdalja med vrsticami je najmanj 10 cm.
- Globina setve - ne več kot 0,5 cm.
- Pred setvijo je treba tla temeljito navlažiti.
- Med semeni mora biti razdalja 2-3 cm.
- Lonec postavimo v temen prostor in pokrijemo s steklom ali folijo, da ustvarimo učinek tople grede.
- Ko se pojavijo kalčki, je lonec izpostavljen svetlobi.
Skrb
Zeleno solato v loncu je enostavno gojiti. Ne zahteva posebne nege. Vendar pa je pomembno upoštevati nekatere točke, da bi dobili obilno in zdravo letino.
- Osvetlitev. Okna, obrnjena proti jugozahodu in jugovzhodu, so najboljša izbira. Konec koncev, solata v loncu potrebuje veliko sonca. v zimskem časupotrebna je dodatna umetna razsvetljava. Svetlobni dan, potreben za pravilno oblikovanje listov, je 9-14 ur. Kaj je mogoče storiti? Uporabite lahko fluorescenčne sijalke in jih postavite nad rastline na višini pol metra. Če za solato ni dovolj svetlobe, se bo rastlina raztegnila in postala bela.
- Voda. Ko se zemljo posuši, je potrebno navlažiti. Za namakanje uporabite vodo iz pipe, vendar ne pozabite pustiti stati vsaj en dan. Pogostost zalivanja se povečuje z rastjo solate.
- Temperatura. Sobne razmere so povsem primerne za solato. Pozimi solate ne puščajte v loncu na okenski polici, temperatura je v bližini oken vedno nižja. Poskusite ohraniti temperaturo na 15-20 stopinj, rastline se bodo počutile udobno. Ne pustite, da se termometer spusti pod 5 stopinj, sicer bo solata zmrznila.
Solata na penasti gumi
Če se ne želite mešati s tlemi, obstaja možnost gojenja vodne kreše. To vrsto lahko gojimo na penasti gumi.
Potrebovali boste globoke palete, ne nižje od 5 cm, na dno položite 3 cm penasto gumo, na vrhu pa papirnate brisače. Vso vsebino obvezno namočite z vodo. Semena vlijemo v papir. Solata v loncu je pripravljena in ne bo rasla nič slabše kot v zemeljskem substratu.
Po obiranju papir odstranimo, peno speremo in jo lahko znova in znova uporabljamo.
Glavni pogoj: za gojenje solate v loncu na ta način je treba celotno vsebino palete nenehno vlažiti.
Hranje
Življenjska doba solate je dovolj kratka, da ne potrebuje mineralnih gnojil. Ekološki načini hranjenja v stanovanju zaradi značilnega vonja niso najboljša rešitev. Pri zalivanju lahko največ dodamo humata. Je brez vonja in kemikalij.
Žetev
Zdi se, da je lažje kot izbrati že pripravljeno solato? Toda s pravilnim zbiranjem bo grm zdržal dolgo.
Salata pripravljena za uživanje en mesec po sajenju. Doma doseže 10 cm.
Solata nenehno raste in da bi dobili čim več listov, upoštevajte ta preprosta pravila:
- Liste nabirajte zgodaj zjutraj, ko je rastlina nasičena z vlago. Tako bo grm zrasel zdrav, zbrani listi pa bodo dlje časa ostali močni in sveži.
- Ne odrežite sredine. V lonec poberemo samo zunanje liste solate. Tako bo solata še nekaj mesecev rasla in obrodila nove liste.
- Izberite vsaka 2 tedna, da rastlini omogočite čas, da si opomore.
Listi solate so odlično shranjeni v hladilniku 5-8 dni in ohranijo svoje koristne lastnosti. Zamrznjen izdelek pri odmrzovanju izgubi okus. Ta način shranjevanja ni priporočljiv.
S setvijo semen enkrat na 1-2 tedna lahko vso družino zagotovite z zelenjem. Enostavna za nego in zelo zdrava solata v loncu si zasluži svoje mesto na okenski polici v vašem stanovanju.
In glede na to, polegnedvomne koristi v prehrani, solata je tudi lepa, ni dvoma o "posadi ali ne posadi"
Gojenje ekološkega proizvoda, kot lahko vidite iz članka, sploh ni težko. In lahko raste vse leto. Solata v loncu je odlična možnost za ljudi, ki nimajo domačega vrta, a želijo jesti zdravo hrano.
