Polja s sončnicami izgledajo neverjetno lepe - rastline, katerih socvetja so videti kot sonce iz otroških slik. Ta zlato rumeni čudež ni le čudovitega videza, je tudi zelo uporaben.
V tem članku bomo govorili o tem, kaj je sončnica. Ta rastlina je enoletna ali trajnica, v kakšnih razmerah raste, katere vrste in sorte so, boste izvedeli ob branju.
Zgodovina proizvodnje sončničnega olja se je začela v Angliji ob koncu osemnajstega stoletja. Od takrat so bile vzgojene različne sorte sončnic, ki jih združuje visoka odpornost na različne škodljivce in bolezni.
Splošne informacije
Enoletna sončnica je najpomembnejša oljnica na svetu. Odzivna in hvaležna za uporabljene agronomske tehnologije je zelo uporabna in rodovitna. Ni zaman, da sončnični cvet v heraldiki simbolizira blaginjo in plodnost. Poleg tega presenetljivo soncu podobna rastlina ustvarja lahkotno in toplo vzdušje v vsakem vremenu na katerem koli območju.
Sončnico pridelujejo na skoraj vseh rodovitnih kmetijskih območjih kot surovina za proizvodnjo visokokakovostnega rastlinskega olja. Uporablja se tudi kot medovita, zdravilna in okrasna rastlina.
Izkazalo se je, da obstaja še ena nenavadna njegova sorta - gomoljna sončnica. Šteje se za zelenjavo.
Opis
Enoletna sončnica (družina Asteraceae) je rastlina z dobrim koreninskim sistemom, ki se razmeroma hitro razvije globoko v zemljo do 140 cm (in v posebnih pogojih - do 5 metrov) in do 120 cm širine. Olesenele stebelne rastline so visoke (ponekod dosežejo 4 metre), pokrite z dlačicami. Ovalni listi v obliki srca so veliki, s koničastimi konicami.
Socvetje sončnice je večcvetna košara (za oljne oblike s premerom 15-20 cm) z rahlo izbočeno ali ploščato ploščo. Ob robovih se nahajajo veliki cvetovi - nespolni, trstičasti, rumeno-oranžni, srednji pa v celoti pokrivajo posodo - dvospolni, cevasti, precej manjši.
In ogromno različnih semen ima zrelo sončnico. Enoletna zelnata rastlina ima achen-plod, sestavljen iz jedra in lupine. Sončnična semena vsebujejo povprečno 22-27% olja, v najboljših sortah pa 46% ali več. Ena košara, odvisno od sorte in narave nege sončnic, ima od 200 do 7000 semen.
Enoletna sončnica ima odlične zdravilne lastnosti (astringentno, protivnetno itd.). Formula cvetov: L(5)T(5)P1.
sončnica v Rusiji
Sončnica je tipična rastlina stepskih in gozdno-stepskih con s kakršnimi koli podnebnimi razmerami. Približno 70% vseh pridelkov na svetu je koncentriranih po vsej Rusiji. Ta rastlina je glavna oljnica, ki se goji v Rusiji. Iz njegovih semen se v državi proizvaja jedilno in industrijsko olje.
Ostanki predelave prav tako ne izginejo: pogača se uporablja pri pripravi krme za domače živali; pepelika se pridobiva iz pepela iz stebel, pa tudi gnojilo; najvišje sorte (do 3-4 m) z ogromno zeleno maso se gojijo kot silažni pridelek.
Zgodovina kulture
Rastlina izvira iz južnega ozemlja Severne Amerike. Enoletno sončnico so v Rusijo prinesli v 18. stoletju že iz držav zahodne Evrope. Sprva so jo gojili kot okrasno rastlino, kasneje pa so sončnična semena začeli uporabljati kot poslastico, v zvezi s čimer so jo začeli vedno bolj gojiti na vrtovih in sadovnjakih.
Znano je, da je pridelava sončnice kot oljne rastline v poljski kulturi povezana z imenom kmečkega podložnika Bokareva, ki je iz nje prvi razvil olje leta 1835.
Kultura sončnic je bila prvotno še posebej razširjena v Voronežu in Saratovu, nato pa se je pojavila v drugih ruskih regijah.
sončnicaletna: življenjska oblika
Oblike enoletne sončnice so razdeljene v 3 skupine:
rast, ki imajo velike pečice z majhnim jedrom, zato imajo nizko vsebnost olja. V perikarpu takšne sončnice ni lupine, zato jo gosenice sončničnega molja razmeroma zlahka poškodujejo;
oljna semena imajo manjša semena s plastjo lupine v perikarpu;
mezheumki, ki predstavljajo prehodne oblike med oljnimi in griznimi sortami
V Rusiji so sorte oljnih sončnic najbolj zanimive za proizvodnjo.
O sortah sončnic
Enoletna sončnica ima široko paleto sort, ki se gojijo v našem času, ki v celoti izpolnjujejo zahteve obstoječe proizvodnje.
Razlikujte med zgodnjimi in srednje zrelimi sortami. Obstajajo tudi dekorativni, ki se pogosto uporabljajo za okrasitev vrtnih in parkovnih površin. Spodaj je povzetek nekaterih najpogostejših sort sončnic v pridelavi.
Zgodnje zrele sorte
Sunflower Albatross odlikuje precej visoka vsebnost olja. Sorta je odporna na sušo, odporna na bolezni in poškodbe zaradi škodljivcev. Dobro se odziva na ekstenzivne metode gojenja. Ta sorta zraste do 195 cm v višino.
Buzuluk vsebuje 54% olja v semenih. Precej odporna na sušo sorta in ima stabilen pridelek v različnih podnebnih razmerah. Zahteva gnojenje inkakovostna kmetijska tehnologija. Njegova višina doseže 168 cm.
Sorte srednjega zorenja
Vodično sorto odlikujejo velike količine žetve. Vsebnost olja v njem je 55%. Precej visoka rastlina, ki doseže 206 cm.
Favorit ima tudi visoko vsebnost olja - 53%. Sorto odlikuje tudi odpornost na hidrolitično razgradnjo olja, zato ima nastala surovina nizko kislinsko število. Rastlina zraste do 200 cm v višino.
Zelo produktivna sorta Master vsebuje 54% olja v semenih. Hvaležno se odziva na uporabo ustreznih mineralnih gnojil.
Vse navedene sorte so zelo tolerantne na Phomopsis, odporne so na ogrščico, sončnični molj in pepelasto plesen.
Malo o gomoljni sončnici (jeruzalemska artičoka)
Ta vrsta se goji kot krma, tehnični ali okrasni pridelek. Rastlina dobro uspeva v bolj južnih podnebnih pasovih. To je posledica dejstva, da njegovo zorenje poteka le od septembra do novembra, odvisno od sorte. Pridelek topinamburja je do 35 ton zrelih gomoljev na hektar.
Obstaja še ena rastlina, pridobljena s križanjem - artičoka. Takšna sončnica ima velike gomolje ovalne oblike.
Gojenje sončnic: pogoji
Rastlina je zahtevna do tal, najboljša zanjo so peščeni ilovnati černozemi, ilovnati in bogati z različnimi hranili. Peščena tla so neprimerna. Odlični predhodniki za sončnico so jari ječmen, ozimna pšenica, koruza instročnice. Spet na istem mestu sončnico posejemo ne prej kot po 7-9 letih. Nikakor je ne smete sejati na mesto, kjer so lani gojili korenovke, topinambur, trajne trave, in sicer po posevkih, ki imajo pogoste bolezni.
Sončnica se dobro odziva na gnojenje. Najbolj nevarni škodljivci za rastlino so žičnice, hrošči, trni, sončnična mrena. Proti škodljivcem in boleznim (bela gniloba in rja) uporabljamo različne metode: agrotehnične, kemične, mehanske.
Setev
Kako se prideluje enoletna sončnica? Glavni način je gojenje iz semen takoj v odprtem tleh. Posadite lahko tudi vnaprej pripravljene sadike.
Za setev se uporabljajo semena zoniranih sort z dokaj visoko kalivostjo in dobrimi setvenimi lastnostmi. Praviloma je treba semena kalibrirati, saj so ravno enake velikosti, ki vzganjajo enakomerno in prijateljsko, kar poveča pridelek.
Po segrevanju tal na +10 … +12 °C semena sončnic ne pozabite posejati, sicer se pridelek semena zmanjša.
To je zanimivo
Eletno sončnico pridelujejo po vsem svetu. Toda sončnica je resnično ruska rastlina in to je priznano tudi v tujini. Sestavni del podeželske pokrajine so ti rumeni cvetovi s črnimi semeni, ki se nahajajo v središču.
V nemškem zabaviščnem parku Europa-Park (največji v Nemčiji in drugi v Evropi po številuobiskovalcev) je ruska cona, kjer rastejo sončnice. In v Berlinu, v enem od njegovih okrožij, je poleti urejen "Sončnični labirint": sončnično polje z zapletenimi potmi. V Avstriji je sončnični park s temi rastlinami in različnimi vrstami in sortami.
Sklep
Prostrana polja, prekrita s cvetočimi zlatimi sončnicami, so tudi v slabem vremenu videti slikovita, svetla in vesela. Tisti, ki želijo okrasiti svoje dvorišče in ustvariti enako svetlo, prijetno in veselo vzdušje, lahko uporabijo čudovite okrasne enoletne sončnice.
Imajo presenetljivo puhasto rumene cvetove, v katerih so semena skoraj nevidna. Tudi njihove sorte imajo prijetna mehka imena: Teddy Bear, Teddy Bear, Teddy Bear, Bear, Teddy Bear. Pravzaprav je cvet čedna zlata kroglica, bolj podobna krznenemu pomponu. Takšne medvedje sončnice izgledajo precej impresivno na gredicah in cvetijo dolgo časa.
Ta ljubka, trpežna roža s svetlo rumenimi cvetnimi listi bo na vrt prinesla več svetlobe, svežine in veliko sončne energije.
