Suhi led je zelo potrebna in nenadomestljiva stvar. Uporablja se lahko za vzdrževanje stalne nizke temperature, hlajenje vseh gospodinjskih predmetov v pogojih visokih temperatur okolja. Široko se uporablja v industriji, kot hladilnik za rezervoarje in hladilnike, pri kuhanju pri ustvarjanju kulinaričnih mojstrovin. Vendar ni vedno mogoče dobiti suhega ledu, ko ga potrebujete.
Obstaja več možnosti, kako dobiti ali narediti suh led z lastnimi rokami v običajni kuhinji.
Kaj je suhi led
Pravzaprav ta snov nima nič skupnega z zamrznjeno vodo, torej z navadnim ledom, razen zmožnosti vzdrževanja nizkih temperatur ali hlajenja nečesa. Formula suhega ledu je enaka kot pri ogljikovem dioksidu - CO2. Pravzaprav je to plin, ki je bil preveden v trdno agregacijsko stanje, mimo tekoče faze.
S to kemikalijosrečujemo se vsak dan. Najdemo ga v izdihanem zraku. Ko kupite sodo ali pijačo v trgovini, ste pogosto videli, da mehurčki ogljikovega dioksida hitijo ven, ko odprete steklenico.
Velika količina se oddaja z izpušnimi plini vozila in se nahaja v zunanjem zraku. Zaradi svoje sposobnosti zaviranja procesov zgorevanja se uporablja pri izdelavi gasilnih aparatov za domače in industrijske namene. Ogljikov dioksid rastline uporabljajo za proces fotosinteze. Toda izolacija od okolja je zelo naporen in drag proces.
Pridobivanje suhega ledu
Kakor absurdno se sliši, je suh led plin. V industrijskem obsegu se pridobiva s hlajenjem ogljikovega dioksida pri visokem tlaku. Doma teh postopkov ni mogoče izvesti, ker. zahteva specializirano opremo in ustvarjanje določenih pogojev. Vendar pa še vedno obstaja nekaj možnosti, kako narediti suh led z lastnimi rokami.
Suhi led iz gasilnega aparata
Za pridobitev suhega ledu boste najprej potrebovali gasilni aparat, težko vrečko iz blaga in žico ali lepilni trak.
Pritrdite obstoječo vrečko na podnožje vtičnice za gasilni aparat, tako da ne ostane nobenih lukenj. Zagotovo je bolje, da ga zalepite s trakom ali izolirnim trakom. Pri tem ima tesnost zelo pomembno vlogo. Nato previdno odstranite varovalko iz ročaja.gasilni aparat in s pritiskom na odzračevalni ventil sprostite nekaj curkov ogljikovega dioksida. Tako se ogljikov dioksid v steklenici gasilnega aparata pod tlakom nima časa ohladiti in se kopiči v vrečki v obliki prahu ali kristalov. Da ne izhlapi, ga je treba postaviti v nepredušno posodo ali vrečko in tesno zapreti.
Na enak način lahko z lastnimi rokami dobite suh led iz jeklenke z ogljikovim dioksidom, ki se uporablja za varjenje. Ventil jeklenke je treba odpirati zelo počasi, ker je tlak plina v njem zelo visok. Bodite izjemno previdni, da ogljikov dioksid ne pride na kožo rok in obraza, saj lahko to povzroči ozebline.
cev suhega ledu
Naslednja metoda vam lahko pride prav, če imate dostop do najosnovnejše laboratorijske opreme. Če to ni mogoče, ga lahko brez težav uporabljate doma. Za to boste potrebovali gasilni aparat, očala, sodo bikarbono, kis in močno plastično vrečko.
Naredite sam suh led lahko dobite v majhnih količinah z nekaj preprostimi laboratorijskimi poskusi.
Če želite to narediti, morate pridobiti ogljikov dioksid z mešanjem sode, ki je na voljo v kateri koli kuhinji, in namiznega kisa. Struktura in formula suhega ledu določata njegovo plinasto stanje. Zaradi lažjega zbiranja ogljikovega dioksida je treba ta poskus izvesti v stekleni epruveti z cevjo za izpust plina. Konec cevi je treba postaviti v vodo. Naraščajoči mehurčki ogljikovega dioksida bodo napolnili drugo cev in izpodrinili vodo. Da bi dobili več ogljikovega dioksida, bi morali napolniti obstoječo plastično vrečko.
Da bi dobili suh led, katerega temperatura je zelo nizka, potrebujete ogljikov dioksid in ustvarjanje določenih pogojev. To ni mogoče v preprostem laboratoriju ali doma. Plin iz vrečke se lahko uporabi kot podlaga ali substrat za povečanje količine suhega ledu. Vendar ga je treba ohladiti. Da bi to naredili, je treba vrečo za plin pritrditi na isti vir suhega ledu, gasilni aparat ali jeklenko, v vrečko pa je treba spustiti več curkov. Tako bo suh led ohladil ogljikov dioksid iz vrečke, kar bo prispevalo k njegovemu obarjanju v trdni fazi.
Uporaba suhega ledu
Suhi led je dovolj hladen za pripravo domačega sladoleda ali drugih sladic, ki zahtevajo hlajenje ali hitro zamrzovanje. Uporablja se lahko tudi za hlajenje hrane in pijače na pikniku na prostem, vendar se je treba izogibati stiku z vlago.
Suhi led v vodi se začne spreminjati v plinasto stanje, ki ga spremlja obilna emisija težkega gostega dima.
Varnost
Preden uporabite gasilni aparat za svoje poskuse, se prepričajte, da je ogljikov dioksid. Na njegovem telesu mora biti posebna informacijska oznaka. Uporaba drugih vrst gasilnih aparatov nibo povzročil pričakovani rezultat in je lahko nevaren.
Ne poskušajte dobiti suhega ledu iz plinske ali zračne jeklenke. Odpiranje teh predmetov je izjemno nevarno in lahko povzroči nepredvidljive posledice. Pri delu z gasilnim aparatom je treba nositi zaščitna očala in rokavice, da preprečimo, da bi ogljikov dioksid na sluznico dobil hladen.
Gasilni aparat z ogljikovim dioksidom je najbolje kupiti v ustrezni trgovini. Potem ste lahko prepričani, da je popolnoma uporabna. Suhi led je mogoče pridobiti iz njega tako, da ga občasno napolnite z gorivom, na primer v gasilskem domu.
