Eden od najpomembnejših atributov dacha je žar, saj je na njem zelo priročno kuhati meso, ribe in številne druge jedi.
S pomočjo prenosnega žara lahko izberete katero koli mesto za kuhanje in s pripravljenimi dobrotami razveselite družino in prijatelje.
Žar je zelo enostaven za uporabo in hkrati priročen, saj je vse mogoče razporediti tako, da so potrebne komponente pri roki. Poleg tega je žar za poletno rezidenco s streho zelo učinkovit. V vsakem vremenu, pa naj bo to dež, sneg ali celo toča, bo zanesljiva streha zaščitila premog pred vlago in ne bo dovolila, da bi ogenj ugasnil v najbolj neprimernem trenutku.
Jeklo visoke trdnosti se uporablja za izdelavo dobrih žarov. Izdela se lahko po metodi kovanja. Zato je žar iz kovanega železa s streho hkrati zanesljiv in eleganten atribut v vaši podeželski hiši, saj je njena zasnova običajno okrašena z dodatnimi dekorativnimi elementi. Žar z umetniškim kovanjem bo nedvomno okrasil vašo kočo, poleg tega je izbira risb ogromna. Poleg tega lahko naročite unikatnodekorativni elementi, vendar so stroški takšnega izdelka večkrat višji. Seveda je kovana mangala videti bolj privlačna, vendar je njena cena običajno višja.
Na voljo so tudi žari iz nerjavnega jekla. Danes so praviloma zelo povprašeni zaradi udobja, lahkosti in kompaktnosti. Če pa primerjamo žar za poletno rezidenco s streho iz visoko trdnega jekla z nerjavnim jeklom, potem prvi zagotovo zmaga glede na konstrukcijsko trdnost. Slednji se zaradi svoje šibke konstrukcije zlahka deformirajo ob neprevidni uporabi, saj je kovina tam zelo tanka.
V zanesljivih žarnicah je žar izdelan iz debelega in toplotno odpornega jekla. Lahko se uporabi celo lito železo. Zaradi širokih regalov je konstrukcija precej stabilna in močna. To pomeni, da se peč ne bo prevrnila, če bo zunaj močan veter. Poleg tega je peč za poletno rezidenco s streho enostavno betonirati na katerem koli primernem mestu za žar. Na žaru so praviloma majhni utori za namestitev nabodala. To vam omogoča udobno prilagajanje njihovega položaja med kuhanjem mesa ali zelenjave. Omeniti velja tudi, da ima žar za poletne koče s streho pogosto dodatna mesta (police), ki vam omogočajo priročno shranjevanje drv, polaganje kuhanih jedi itd. Tako bo imel kuhar vse pri roki.
Peči za žar za poletne koče imajo lahko kotel. To vam omogoča, da razširite možnosti in pokažete še več kulinarikezmožnosti. Običajno so nameščeni nad žarom in imajo prostornino deset litrov ali več. Za cvrtje klobas, zrezkov ali vročih sendvičev je žar opremljen z varjenim žarom iz nerjavečega jekla.
Seveda na vaši dachi sodoben mangal ne bo le okras. Vsak dan lahko kuhate različne jedi in razveselite sebe in svoje najdražje z dobrotami, pri tem pa sploh ne boste odvisni od vremena in boste lahko skuhali žar tudi za praznovanje novega leta.
