Kuharski nož za vsakega kulinarika ni le pripomoček, ki služi kot pomočnik pri rezanju hrane, ampak je v ponos in zavist drugim ljubiteljem kulinarične ustvarjalnosti. Vsak kuhar lahko že leta izbere proizvajalca najbolj priročnega profesionalnega orodja.
Zakaj potrebuješ kuharski nož?
Nož naj bo le v spretnih in spretnih rokah mojstra, ki je profesionalni kuhar in ima rad tudi svoje delo. Kuharski nož je sposoben opraviti vse naloge, ki so mu dodeljene: to je rezanje hrane, luščenje in sekljanje na tanke slamice ali kocke.
Pomembna značilnost pri izbiri kuharskega noža je prisotnost dokaj masivnega ročaja. Omeniti velja, da standardna širina kuharskega noža ne presega štirih centimetrov. Dolžina mora biti približno 30 centimetrov.
Glavne vrste
Danes je na trgu na voljo širok izbor nožev. Za izdelavo takšnih orodij proizvajalci uporabljajo samo najboljše vrste jekla. Treba je opozoriti, da vsak posamezen delNož je izdelan iz različnih materialov: prašno jeklo, lok in plazma. Jeklo je nenehno toplotno obdelano, kar podaljša življenjsko dobo. Izberete lahko najbolj priljubljene vrste nožev:
- sendvič.
- Kuharski nož.
- Lupilnik krompirja.
- zrezek.
- univerzalno.
- Za sir.
Glavni namen profesionalnih nožev
Nože lahko razdelite glede na vaš namen:
- Nož za sendviče je svojevrstne oblike in je nepogrešljiv, ko je treba v kuhinji sendvič namazati z maslom. Z lahkoto se bo spopadel s topljenimi siri, mehko skuto, paštetami, marmeladami in drugimi izdelki, ki jih lahko namažemo na kruh. Ti noži imajo kratka, široka in mehka rezila.
- Lupilniki krompirja imajo konkavno rezilo in spuščeno konico. Zahvaljujoč tem funkcijam so ta orodja zelo priročna. Tak nož vam bo pomagal hitro in enostavno odstraniti lupino, odstraniti oči, razpoke in številne druge napake.
- Kuharski nož je vsestransko orodje za vsakodnevno uporabo v profesionalni kuhinji. Zagotovo bo prišel prav za vse priložnosti. Rezilo takega noža je veliko širše in daljše od standardnih orodij.
- Nož za zrezke ima valovit rob in zelo dobro drži rob. Ta nož je nepogrešljiv v gospodinjstvu, saj je na mizi vedno prava hrana, ne pa ponarejena.
- Pomožni nož je najbolj priročen. Zahvaljujoč njemu lahko enostavno in hitro režetemajhna zelenjava in sadje, kot so redkev, čebula, paprika, jabolka in še veliko več.
Lastnosti in prednosti uporabe noža proizvajalca Thomas
Inovativni kuharski nož "Thomas" je zelo priljubljen in povpraševan. Ocene s pozitivnimi priporočili o tem je mogoče slišati od profesionalnih kuharjev. Omeniti velja, da je Thomas vodilna evropska blagovna znamka, ki proizvaja kuhinjsko in namizno posodo.
To podjetje je na trgu že več kot sto let in ima sedež v Nemčiji. Vsi izdelki svetovno znane blagovne znamke "Thomas" ustrezajo evropskim standardom in imajo brezhiben ugled. Vse to zahvaljujoč visoki kakovosti in neverjetno elegantnemu dizajnu.
Ključne prednosti kuhinjskih nožev Thomas
Thomasov kuharski nož ima veliko prednosti in prednosti:
- Vlita rezila in trpežni ročaji poskrbijo, da je rezalno orodje čim bolj udobno.
- Izdelajte ravnotežje. Ona je tista, ki človeku omogoča enostavno in naravno uporabo noža.
- Izdelki so izdelani izključno iz visokokakovostnega nerjavnega jekla, ki lahko rezilom podari neverjetno moč in maksimalno ostrino. Odpornost proti koroziji, kislinam in alkalijam - to je vse o kuharskem nožu "Thomas". Ocene strokovnjakov o njem puščajo pogosteje pozitivne kotnegativno.
- Na voljo je celoten komplet za kuhanje doma.
Za kaj se lahko uporabljajo profesionalni noži Thomas?
Ali ste na trgu videli kuharski nož "Thomas"? Za kaj potrebujete, vam bodo spodnje informacije pomagale ugotoviti. Pomožni noži vam omogočajo izvajanje različnih kuhinjskih opravil z neverjetno prilagodljivim rezilom. Klasični noži so idealni za hitro in učinkovito rezanje zelenjave. Vse to je mogoče zahvaljujoč posebnemu rezilu, ki se ne oprijema rezanih izdelkov.
Vsi ljudje še niso znali ceniti vseh prednosti in zaslug takšne naprave, kot je kuharski nož "Thomas". za kaj je to? Predstavljeni nož bo postal idealen pomočnik v kuhinji. Med širokim asortimanom in izbiro lahko najdete klasični japonski nož "Thomas", ki bo kos vsaki nalogi.
Iz katerih materialov so izdelani noži?
Rezilo je poseben del orodja, ki opravlja glavno nalogo - to je rezanje, drobljenje, sekljanje. Zato je treba poskrbeti, da je čim močnejši in enostaven za ostrenje.
Najboljši kuharski noži so izdelani iz naslednjih materialov:
- Nerjaveče jeklo. Je poceni in se bo precej enostavno naostril.
- Nerjavno ogljikovo jeklo. Sestava takega materiala vključuje krom, nikelj, molibden,vanadij, pa tudi veliko drugih materialov.
- Damasko jeklo je izdelano s polaganjem različnih vrst jekla drug na drugega. Ti noži so ostri in izjemno vzdržljivi. Komplet kuharskih nožev iz takšnega materiala bo imel visoke stroške, zato si tega nakupa ne more privoščiti vsak.
- Titan. Noži iz tega materiala so precej lahki, prilagodljivi in tudi ostri. Dolgo so sposobni ohraniti prvotno ostrino in na izdelkih ne puščajo kovinskega okusa. Sčasoma ne bodo zarjavele. Na splošno velja, da imajo antibakterijske lastnosti, saj takšni noži vsebujejo srebro.
Prednosti in značilnosti keramičnih nožev
Danes so keramični noži zelo povprašeni in priljubljeni. Na trgu so se pojavili relativno nedavno, vendar jim vsako leto daje prednost vse več ljudi. Profesionalni kuharski noži iz keramike imajo glavno prednost – neverjetno lahkotnost. Prav tako ne absorbirajo različnih vonjav, kar je še posebej dragoceno pri delu z ribami. Veliko ljudi je opazilo, da se keramika ostri več let.
Pri nakupu keramičnega noža morate upoštevati, da je precej krhek, zato ga ni mogoče uporabljati univerzalno. To kuhinjsko orožje je najbolje uporabiti za rezanje mesa, ribjih filetov, zelenjave in sadja.
Prav tako ne pozabite, da takšni noži stanejoprecej drago, saj je proizvodni proces izdelka dolg in naporen. Strokovnjaki jih morajo izostriti ročno. Vedno obstaja možnost, da dobite kitajske ponaredke, ki kupce stanejo majhen znesek. Vendar ni nobenega zagotovila, da bodo zdržali dolgo časa.
Profesionalni kuharski noži s svojim videzom pritegnejo veliko število ljudi. Hkrati je rezilo iz keramike najpogosteje belo ali črno. Ročaj kuhinjskega orodja je lahko svetel, unikaten, izviren, ima čudovite vzorce in je udobne oblike.
Iz česa je lahko izdelan ročaj?
Današnji ročaji nožev se lahko med seboj razlikujejo po materialu, iz katerega so izdelani.
- Plastika je najpreprostejša in najcenejša možnost. Je lahek in enostaven za pranje. Med dolgotrajno uporabo se ne bo deformirala. Najbolje je, če je tak ročaj dodatno gumiran.
- Les velja za trpežen in močan material. Ni vam treba skrbeti za vpijanje vonjav, ročaj ne bo spremenil oblike, enostaven za čiščenje. Vendar ne smemo pozabiti, da takšnih nožev ne smete dolgo časa pustiti v umivalniku, saj drevo nabrekne.
- Kovina je trpežna in neverjetno močna. Tak nož nikoli ne bo vpijal različnih vonjav, spremenil prvotno obliko, po delu pa ga je mogoče enostavno oprati. Ko je ročaj v celoti izdelan iz kovine, bo na dotik hladen. Opozoriti je mogoče, da ima tak izdelek v primerjavi z veliko težoz drugimi materiali. Nekateri proizvajalci dopolnjujejo ročaj noža s posebnim dekorjem - plastiko ali lesom.
Kako kupiti nože posamezno?
Če želite ugotoviti, kateri kuharski nož je boljši, morate določiti namen njegove nadaljnje uporabe. Zgoraj so bile vrste kuhinjskih nožev, ki se uporabljajo za različna opravila. Če želite kupiti en sam nož, se morate zanašati na namen uporabe in optimalne stroške. Vsaka oseba ima določene finančne zmožnosti, zato naj na podlagi njih izbere svojega pomočnika v kuhinji.
Svetovalci v kateri koli trgovini bodo prisluhnili vsem zahtevam naročnika in zagotovo ponudili več možnosti na izbiro. Kupec naj bo še posebej pozoren na kakovost ostrenja, materiala in rezila. Najbolje je, da vzamete nož v roke in začutite njegove prednosti in slabosti. Ni priporočljivo kupovati orožja po nizki ceni in tudi ne nakupujte v dvomljivih spletnih trgovinah.
Kako izbrati pravi komplet nožev?
Najboljša možnost so kuharski noži. Ocene strokovnjakov o njih je mogoče slišati različne, vendar so najpogosteje pozitivne. Veliko ljudi ne prizanaša denarja in kupuje prav takšna orodja za kuhinjo. Pri izbiri kuhinjskega kompleta nožev morate upoštevati enaka pravila kot pri nakupu. Če ste kupili en kuharski nož "Thomas", ki ima dobre ocene, bo komplet idealna možnost nakupa za profesionalca.
Vsiproizvajalec lahko svojim strankam ponudi različno število artiklov v kompletu, vendar se njihov glavni namen lahko razlikuje. V večini primerov kompleti vključujejo različno število nožev. Glavna in glavna prednost nakupa kompleta je prisotnost stojala. Na voljo je v obliki plošče ali magnetnega traku.
