Dišeče in cvetoče območje okoli hiše, na vrtu ali na podeželju so sanje vsakega. Dvakrat je prijetno, ko rastline opravljajo ne le dekorativno funkcijo, ampak so tudi uporabne. Vodstvo v smislu večnamenskosti pripada začinjenim zeliščem. Ne le koristijo, ampak tudi okrasijo vrt s svojim izvirnim videzom in bogato aromo. Med temi je zeliščni izop. Sajenje in nega, gojenje iz semen in druge značilnosti vzreje imenovane rastline - vse to bo obravnavano kasneje v članku.
Distribucija in ekologija
Hyssop združuje cel rod grmovnic in zelišč z močno aromo iz družine Lamiaceae. Zanje je značilna majhna višina (do 50-60 cm) in listi podolgovate ali linearne oblike, skoraj sedeči na steblu.
Hisop rasteAzija, Sredozemlje, Rusija (v njenem evropskem delu, na Kavkazu in v zahodni Sibiriji). Raje skalna pobočja, stepe in suhe hribe, pa tudi ohlapna tla. To je čudovita medovita rastlina.
Zdravilne lastnosti izopa so znane že od antičnih časov, prva pisna omemba zelišča je v Svetem pismu. Hyssop officinalis je najpogostejši v vrtnarskih pridelkih.
Botanični opis
Hyssop officinalis (sajenje, oskrba bodo obravnavani kasneje) je razširjena v Afriki in Evraziji. Rastlina je grm, ki zraste od 20 do 80 cm, ima olesenelo korenino, podobno korenini. Od njega se odmikajo številna odrveneče stebla tetraedrične oblike, rahlo pubescentne ali skoraj gole.
Listi, ki se nahajajo nasproti in praktično sedeči na steblu, so suličaste oblike, njihovi robovi so rahlo obrnjeni navzdol. Hkrati so spodnji listi nekoliko večji od vršnih.
Podolgovata bodičasta socvetja izgledajo dekorativno. Venec cvetov je najpogosteje moder ali vijoličen, redkeje bel ali rožnat.
Sadež ima zapleteno strukturo. Cenobij je sestavljen iz štirih enakovrednih plodov v obliki oreha, ki imajo triedrsko jajčasto obliko. Cvetenje je dolgo - od julija do septembra.
Začinjena aroma mešanega tipa (kafra s terpentinom), kiselkast okus in neverjetne zdravilne lastnosti so tisto, zaradi česar je cenjen izop. Sajenje in nega na odprtem terenu praviloma ne povzročata težav, zato gojite majhno, a zelovsak lahko uporablja grm na svojem mestu.
Vrste in sorte
Poleg zdravilnega izopa sta v kulturi znana tudi kreda in janež. Neobveščena oseba jih je dovolj enostavno zmešati:
- Kredni izop je redka in zaščitena vrsta, uvrščena v Rdečo knjigo Ukrajine in Rusije. Ime govori samo zase - to je prva izmed vseh rastlin, ki se pojavi na kredastih tleh.
- Janežev izop ima značilen vonj, ki se okrepi, če ga drgnemo, in cvetove, podobne sivki.
Sajenje in skrb za vse tri vrste sta v osnovi enaki.
Žlahtnitelji so vzgojili različne sorte, ki se razlikujejo predvsem po barvi cvetov. Poimenujmo najbolj znane:
- "Accord" - zdravilen, z močno aromo, odporen na sušo in zimsko odporen. Rastlina tvori visoke grmovje do 80 cm, število poganjkov je do 25 kosov. Rože rožnate, majhne.
- "Rožnata megla" - srednje zorenje, namenjeno za kuhanje in konzerviranje. Rastlina doseže višino do 50 cm, poganjki so tanki, a elastični, majhni cvetovi so pobarvani v bledo rožnato barvo. Je zelo odporen na različne okoljske razmere. Je odporen na sušo, odporen na vročino in mraz (gojenje, sajenje in oskrba so standardni).
- "Nikitsky white" (prikazano na spodnji fotografiji) - srednje velika sorta (do 55 cm), rastlina tvori kompaktne grmovje, cvetenje je dolgo (75-80 dni).
- "Ij" - višina grmovja od 40 do 70 cm zpokončni poganjki, kompakten grm. Zeleni imajo bogato aromo, ki spominja na vonj divjega rožmarina. Za sorto je značilen visok pridelek zelene mase, cvetovi so majhni, bledo vijolični.
Mesto na parceli in zemlji
Izop, čeprav se je že dolgo prilagajal našim podnebnim razmeram, je še vedno doma iz toplega podnebja Sredozemlja, kar pušča ustrezen pečat na značilnosti njegove pridelave. Rastlina ima raje sončna območja na majhnem hribu.
Izop ni posebej občutljiv na tla, glavne zahteve so lahkotnost, prepustnost zraka in vlage, reakcija medija je od nevtralne do rahlo alkalne. Rastline ni priporočljivo saditi na mestih, kjer so opazni hladni vetrovi in prepihi, zastoj vode in zalivanje.
Zdravilni izop: sajenje in skrb za sadike
Semena opisane rastline ohranjajo kalivost dolgo časa in so primerna za sajenje v 3-4 letih po spravilu. Za pridobitev izopa se uporabljata dve metodi - sadik in brez semen. Datumi setve so prva polovica marca oziroma april-maj.
Pri gojenju sadik je treba najprej pripraviti zemljo. Najbolje je, da uporabite že pripravljene, lahke in hranljive. Enakomerno ga nalijte v plitve škatle, naredite 1-1,5 cm globoke utore in enakomerno razporedite semena. Ko se pojavi nekaj pravih listov, je treba izop potopiti. Pristanek in oskrba v prihodnosti sta osnovna.
Izkrcaliločene lonce iz šote in humusa ali plastične skodelice rastline je treba redno zalivati. Postavite jih na sončno in toplo mesto. Pred sajenjem lahko opravite eno gnojenje s kompleksnim mineralnim gnojilom. Sadike posadimo v zemljo po 45-60 dneh, v fazi 5-7 listov.
Upoštevati je treba shemo, da se izognemo zgoščevanju. V prvem poletju se bo pojavilo majhno število pecljev, od drugega pa bo cvetenje obilno in množično. Grmi se s staranjem starajo, zaradi česar se njihovi listi in cvetovi krčijo, zato je priporočljivo, da rastline zamenjate z novimi po 4-5 letih.
Seme izopa posejemo neposredno v tla konec aprila - v začetku maja, ko se tla dovolj segrejejo. Globina sajenja - 0,5-0,7 cm, razdalja med vrstami - 50-60 cm Poganjki se pojavijo po 1-2 tednih. Ko imajo rastline šest pravih listov, jih je treba redčiti, tako da med posameznimi primerki pustimo razdaljo približno 20 cm.
Značilnosti gojenja
Eno izmed nezahtevnih aromatičnih zelišč na vrtu je izop. Sajenje in skrb zanj, kot ste videli, sta osnovni. Med rastno dobo je dovolj, da gredico plevemo pred plevelom, da zrahljamo zemljo.
Namakanje se ne sme zlorabljati. Dovolj 2-3 krat za vso sezono, norma na 1 kvadrat. m. - 15-20 litrov. Za obilno cvetenje je potrebno jesensko obrezovanje. Oblikujte polkroglasti grm, tako da pustite poganjke visoke 12-15 cm. Če na mestu raste več sort izopa, potem so potrebneločite drug od drugega, saj se rastline zelo hitro oprašijo.
