Sodobni trg kuhinjskih pripomočkov ponuja veliko izbiro loncev iz različnih vrst materialov. Praksa kaže, da so od njihovega skupnega števila najbolj priljubljeni emajlirani in tisti iz nerjavnega jekla. Oglejmo si podrobneje značilnosti vsake od teh vrst, pa tudi njihove prednosti, slabosti in komentarje, ki jih pustijo potrošniki.
Splošne značilnosti emajliranih loncev
Glede na to, kateri lonci so boljši: emajlirani ali iz nerjavnega jekla, velja omeniti, da je prva vrsta najpogostejša. Danes lahko posodo iz nerjavečega jekla najdemo v različnih različicah. V pregledih emajliranih loncev je zelo pogosto omenjeno, da jih je zaradi raznolikosti barv mogoče ujemati z barvo katere koli notranjosti.
Emajlirane posode so lahko v različnih cenovnih razredih, zato so cenovno ugodnepredstavniki ruskega prebivalstva z različnimi stopnjami dohodka. Takšna posoda se idealno spopada z vsemi nalogami, zaradi česar je univerzalna. Posebno pozornost je treba nameniti dejstvu, da emajlirane lonce odlikuje odlična zmogljivost.
Upoštevajmo še pozitivne in negativne lastnosti emajliranih posod.
Prednosti emajliranih loncev
Kakšne so prednosti emajliranih posod? Eden od njih je, da jih odlikuje visoka stopnja toplotne prevodnosti. To pomeni, da se masa, s katero je posoda napolnjena, segreje precej hitro in enakomerno. Poleg tega se posode iz tega materiala lahko segrejejo 2-3 ure, kar je tudi vreden pokazatelj.
Znano je, da lahko emajlirani lonci zadržijo pomemben del uporabnih sestavin (mineralov in vitaminov) v hrani. Poleg tega je prednost tega materiala, da v procesu kuhanja hrane na vroč način ne more sproščati spojin, ki so škodljive za človeško telo.
Slabosti emajliranih loncev
Ko smo se ukvarjali s pozitivnimi lastnostmi emajlirane posode, bi morali biti pozorni na nekatere njene negativne lastnosti. Torej je pomembna pomanjkljivost takšnih posod, da jih ni mogoče uporabiti za dolgotrajno kuhanje, v tem primeru začne vsebina goreti. Zaradi posebnostiskrb za takšno posodo, pranje zažgane hrane bo precej težko. Da bi se izognili takšni nadlogi, je pomembno, da vsebino posode med pripravo redno mešamo.
Pri negi emajliranih ponv uporabljajte učinkovite in nežne izdelke, namenjene čiščenju zadevne vrste materiala. V nasprotnem primeru bo posebna prevleka uničena. Priporočljivo je, da uporabite gele kot detergent.
Nekateri nasveti gospodinj kažejo, da lahko emajlirane posode pomivate v pomivalnem stroju.
Priporočila za uporabo
Omeniti velja, da emajlirani lonci potrebujejo posebno nego, po pravilih katere lahko znatno podaljšate življenjsko dobo posode. Da bo ponev dolgo služila, je vredno:
- izogibajte se pekoči hrani v njej;
- uporabite samo tekoče izdelke za pranje;
- ne postavljajte praznih posod na grelec;
- ne uporabljajte vilic in nožev za strganje ostankov hrane z dna;
- za čiščenje dna in sten ne uporabljajte ščetk in trdih krp.
Praksa in ocene gospodinj o emajliranih ponvah kažejo, da bo taka ponev, če so izpolnjene vse uveljavljene zahteve, zdržala več kot 10 let in ohranila svoj videz.
Splošne značilnosti loncev iz nerjavnega jekla
Med sodobnimi materiali, ki se uporabljajo za izdelavo jedi, zasnovanza vročo kuhanje je na voljo nerjaveče jeklo. Takšne ponve izgledajo zelo jedrnato, elegantno in lepo. Poleg tega je treba omeniti, da jih odlikuje majhna teža, pa tudi visoka stopnja trdnosti.
Kljub temu, da so posode iz nerjavečega jekla vedno predstavljene le v jekleni barvi, se odlično prilegajo vsaki notranjosti kuhinje, kar je njihova pozitivna kvaliteta. Poleg tega se odlično ujemajo z jedilnim priborom in aparati.
Če primerjamo, katere ponve so boljše: emajlirane ali iz nerjavnega jekla, velja omeniti, da imajo slednje veliko skupnih pozitivnih lastnosti in nekaj razlik v postopku nege zanje. Razmislite o nekaterih značilnostih, ki so značilne za posode iz nerjavnega jekla.
Prednosti loncev iz nerjavnega jekla
Glede na seznam pozitivnih lastnosti, ki so značilne za lonce iz nerjavnega jekla, je treba najprej omeniti, da imajo visoko stopnjo odpornosti na alkalne in kislinske napade, zaradi česar se prevleka šteje za odporen proti obrabi.
V procesu vroče obdelave vsebina posode iz nerjavnega jekla skoraj ne zagori, kar je tudi velika prednost posode.
Glede na prednosti uporabe posode iz nerjavnega jekla, je treba omeniti, da je idealno združljiva z različnimi vrstami kuhalnih površin, poleg tega pa je vsestranska, torej primerna za kuhanje različnih vrst hrane.
Po ocenah gospodinj ponve iz takega materiala vzdržijovelike obremenitve. Kar zadeva značilnosti površine, se ne boji niti najbolj agresivnega vpliva, česar ne moremo reči za emajlirane posode. Poleg tega je priljubljenost nerjavnega jekla posledica dejstva, da lonci iz njega niso jedki.
Glede na to, kateri lonci so boljši: emajlirani ali iz nerjavnega jekla, je treba omeniti, da se obe vrsti segrejeta precej hitro in enakomerno, na koncu kuhanja pa ohranjata temperaturo.
Omeniti velja, da je nerjaveče jeklo material, ki nima sposobnosti prehajanja v kemično reakcijo z drugimi komponentami, zato ne prihaja do sproščanja škodljivih snovi, ki negativno vplivajo na človeško telo.
Hiše ugotavljajo, da se zadevne lonce lahko uporabljajo za kuhanje na vseh vrstah štedilnikov, vključno z najsodobnejšimi in najzahtevnejšimi za uporabo - indukcijskimi.
Slabosti loncev iz nerjavnega jekla
Kaj so slabe strani posode iz nerjavnega jekla? Pravzaprav jih je malo in so večinoma relativni.
Torej, ena od negativnih lastnosti te kategorije jedi je, da je njena cena običajno na visoki ravni. Poleg tega številne gospodinje ugotavljajo, da loncev iz nerjavnega jekla praviloma ni mogoče uporabiti za kuhanje v pečici, ker imajo pogosto gumirane ročaje.
Priporočila zauporabite
Kateri lonci so najboljši? V pregledih o njih, ki jih pustijo gospodinje, je pogosto zapisano, da je vsaka vrsta posode primerna za pripravo določenih vrst jedi.
Torej, emajlirani pribor je odličen za pripravo juh, kompotov, pa tudi za konzerviranje za zimo. Poleg tega izkušene gospodinje svetujejo kuhanje zelenjave v takšnih jedeh, saj zaradi lastnosti premaza ohranja uporabne sestavine v izdelkih, obdelanih z vrelo vodo.
Kod pribora iz nerjavnega jekla se poleg vsega naštetega lahko uporablja za kuhanje kosmičev, juh, boršč, pa tudi za dušenje drugih jedi.
Kateri lonci so boljši: emajlirano nerjaveče jeklo? Med komentarji, ki jih puščajo izkušeni kuharji, je precej pogosto omenjeno, da so posode iz nerjavnega jekla bolj vsestranske za vsakodnevno uporabo. Poleg tega je prednost tovrstne posode v tem, da se lahko uporablja za pripravo širšega nabora jedi, predvsem tistih, ki zahtevajo dolgo vrenje.
Nasveti za izbiro jedi
Katera je boljša ponev: emajl ali nerjaveče jeklo? Omeniti velja, da imata tako ena kot druga vrsta kuhinjskih pripomočkov prednosti in slabosti. Da bi kupljene jedi služile dolgo in zvesto, jo je treba pravilno izbrati. Razmislite še o osnovnih načelih, ki jih je treba upoštevati pri nakupu izdelkov.
Katera nerjavna ponev je boljša? Pri izbirikot taka je treba najprej paziti na ceno kompleta, če je nizka, potem se raje vzdržite nakupa, saj je izdelek slabe kakovosti in se nagiba k temu, da hitro počrni in se obarva. Kateri so najboljši lonci? V pregledih posode za juho iz nerjavečega jekla je zelo pogosto rečeno, da lahko po teži določite dober izdelek - ponev mora biti precej težka. Poleg vsega tega velja biti pozoren tudi na prileganje pokrova in kvaliteto kovičenja ročajev.
Katere lončke je bolje kupiti z emajliranim premazom? Ta skupina izdelkov se razlikuje po tem, da morate pri izbiri kakovostnega kompleta biti pozorni tudi na izdelke z debelim dnom, pa tudi na debelino premaza, ki naj bo najmanj 2 mm. Teža posode določa tudi njeno kakovost: višja kot je, boljši je izdelek.
Kateri je najboljši lonec? Pri izbiri emajlnega izdelka morate biti pozorni na značilnosti njegovega barvanja. Torej, v primeru, da je izdelan s tankim brizganjem, se morate vzdržati nakupa - pripomočki bodo zdržali razmeroma kratek čas, saj bo barva po nekaj časa od začetka delovanja odpadla, zaradi česar preprosto ga bo treba vreči ven zaradi neprimernosti za nadaljnje kuhanje hrane v njem. Poleg tega bodite pozorni na barvo notranjega premaza: prednost je treba dati posodam, katerih stene so prekrite z belo, sivo ali bež barvo - velja za najvarnejšo, saj vsebuje minimalno količino barvil..
Cene
Kar zadeva nabor stroškov za ponve obeh obravnavanih vrst, se bistveno razlikuje, in po tem merilu so izdelki iz nerjavnega jekla bistveno slabši od emajliranih, saj so v višji cenovni kategoriji.
Tako sodobni proizvajalci kuhinjskih pripomočkov ponujajo komplete emajliranih loncev v razponu od 900 do 1800 rubljev na lonec, odvisno od njegove prostornine.
Ko govorimo o izdelkih iz nerjavnega jekla, velja omeniti, da so cene zanje določene glede na premik. Povprečna cena litra posode iz visokokakovostnega jekla je približno 1500-2500 rubljev.
Lestvica najboljših proizvajalcev loncev iz nerjavnega jekla
Kot je navedeno zgoraj, je velika pomanjkljivost loncev iz nerjavnega jekla ta, da so zanje značilni visoki stroški. Vendar, kot je navedeno v ocenah večine gospodinj, je to v celoti upravičeno s kakovostjo in vzdržljivostjo materiala.
Kateri lonec je bolje izbrati? Če se bojite kupiti ponaredek za veliko denarja, bodite pozorni na vrhunske proizvajalce jedi te vrste, ki so:
- "Gourmet".
- TalleR.
- AMET.
- Fissman.
- Solingen.
- Tefal.
- TM "Katyusha".
- Kaiserhoff.
- Peterhof.
- BergHOFF.
- telet.
- Blaumann.
- Cristel.
- Rondell.
- Gipfel.
ocena najboljših proizvajalcev emajlirane posode
V smislu cene je emajlirana posoda boljša od nerjavnega jekla.
Torej, kateri emajlirani lonci so najboljši? Ocena znanih svetovnih proizvajalcev te vrste jedi vključuje:
- Vitross Cusiner.
- Maestro.
- Riess Streublumen.
- Ejiry.
- Japonica.
- "Enamel".
- "Steelemal".
- Sm altum.
- Mayer&Boch.
Pomembna prednost te vrste posode je, da je predstavljena v široki paleti barv, kar olajša izbiro najprimernejšega kompleta, izhajajoč iz značilnosti notranjosti kuhinje.
