Rejci v različnih državah delajo na razvoju sort paradižnika, ki bodo imeli več prednosti kot slabosti, imajo neverjeten okus in veliko velikost plodov. Ruski rejci so leta 2014 izdali novo sorto paradižnika - "sibirski velikan". V članku predlagamo, da razmislimo, kakšne prednosti ima, kako izgledajo njegovi plodovi, kako skrbeti zanj, da bi dosegli največji donos!
Paradižnik "sibirski velikan": opis sorte
Kot lahko uganete iz imena, ki so ga dali temu paradižniku rejci, ima hkrati dve značilnosti: prva je sposobnost rasti tudi v hladnih predelih države, druga pa so njegovi veliki plodovi. Na vzhodnih in zahodnih ozemljih Rusije, na Uralu, v Sibiriji in na Daljnem vzhodu je treba ta paradižnik gojiti v rastlinjakih, v osrednjih in južnih regijah Rusije pa se paradižnik "sibirski velikan" dobro počuti na prostem..
Rastlinski grmi lahko dosežejo dva metra višine, obstajajo primeri, da z ustrezno negozraste do 220 centimetrov. Steblo grmovja je gosto, velikost in oblika listov se ne razlikujeta od paradižnika drugih sort.
Opis sadja
Nemogoče je ne povedati, kako izgledajo plodovi paradižnika "sibirskega velikana". So precej velike, imajo ravno okroglo obliko. Barva je svetlo rdeča ali temno roza. Mimogrede, pomembno je omeniti, da obstaja paradižnik "sibirski velikan" ter roza in rumena.
Povprečna teža enega paradižnika se giblje od 400 do 750 gramov, vendar obstajajo rekorderji. Nekateri vrtnarji so gojili paradižnik te sorte, ki tehta do 1,2 kg! V tem primeru lahko največja dolžina enega sadja doseže 10 centimetrov. Na eni krtači se običajno oblikujejo 2-3 veliki paradižniki. Plodovi so precej mesnati, sladki, neverjetno sočni in sladki. Poletni prebivalci opazijo tudi okusno aromo.
Paradižnik "Sibirski velikan" je značilen po prisotnosti 5-7 komor v notranjosti. V plodovih je malo vode, količina suhe snovi pa je približno 3-5 odstotkov. Zaradi goste lupine je za to sorto paradižnika značilna dolgotrajna kakovost in odlična prevoznost.
Datumi donosov in zapadlosti
Proizvajalci sorte pravijo: spada med srednje zrele paradižnike. Dišeči plodovi na grmovju se pojavijo 3 mesece po setvi semen. Pridelek "sibirskega velikana" ustreza njegovemu imenu - res je zelo visok: z enega kvadratnega metra na sezono je mogoče pobrati približno 15 kg paradižnika! To pomeni, da en grm predstavlja 5-6kilogrami paradižnika.
sestanek za kuhanje
Plodovi sibirskega velikanskega paradižnika vsebujejo ogromno vitaminov in mineralov. Zato so kot nalašč za svežo porabo. Z njimi lahko kuhate solate in sendviče. "Sibirski velikan" je dober tudi za konzerviranje, vendar ga bo treba na koščke marinirati v lastnem soku: bistvo je v tem, da celi sadeži preprosto ne bodo šli v kozarec! Toda za proizvodnjo paradižnikovega soka, pravijo strokovnjaki, ta sorta ni primerna. Mimogrede, uporaba suhih paradižnikov je v zadnjem času precej priljubljena. Ta metoda vam omogoča, da shranite največjo količino hranil v zelenjavi, da jo ohranite dlje časa. Vse kar potrebujete je navadna pečica ali posebna naprava za sušenje sadja in zelenjave.
Optimalni rastni pogoji
Kako doseči največji pridelek sočnih paradižnikov? Izkušeni vrtnarji pravijo: to je mogoče doseči z gojenjem grmovja v rastlinjaku ali rastlinjaku. Predpogoj je gojenje s sadikami. Drug pogoj je dobra osvetlitev. Torej, v oblačnem vremenu ali ponoči bo "sibirski velikan" potreboval dodaten vir svetlobe. Dnevna temperatura ne sme pasti pod +19 °C, nočna pa ne pod 16. Če se odločite za gojenje grmovja te sorte v rastlinjaku, ga ne pozabite redno zračiti.
Pristanek. Pomembna pravila
Prva stvar, ki bi jo moralvedeti začetnika poletnega prebivalca - kdaj posaditi paradižnik sorte "sibirski velikan". V južnih regijah ta čas pade na konec februarja - začetek marca, v osrednjih regijah - ves marec, v severnih delih države pa je treba sadike posejati v začetku do sredine aprila. Mnogi vrtnarji priporočajo sajenje na podlagi ugodnih dni po luninem koledarju.
Zemljo za sadike lahko vzamete s svojega vrta, najbolje pa je, da uporabite posebno, kupljeno v trgovini. Pred setvijo semena paradižnika je treba tla navlažiti in hraniti na toplem 12 ur. Dekontaminirana semena je treba poglobiti za 1 cm, razdalja med žlebovi mora biti najmanj 3 cm Od zgoraj bo treba semena pokriti s steklom ali filmom, nato pa jih postaviti na okensko polico, po možnosti na južni strani. Če za paradižnik ni dovolj osvetlitve, boste morda morali namestiti dodatno svetlobo. Ko se pojavijo prvi poganjki, je treba zavetje odstraniti, temperaturo na tej stopnji vzdrževati pri 25 stopinjah.
Teden dni po setvi bo treba sadike potopiti, še nekaj dni kasneje, ko višina sadik doseže 20 cm, pa ji bo treba urediti zračne kopeli. Navajanje na sonce in zrak je priporočljivo začeti s petimi minutami na dan.
Veliko vrtnarjev skrbi vprašanje: kdaj posaditi paradižnik v rastlinjaku ali odprtem terenu, kakšno vreme izbrati. Strokovnjaki svetujejo, da to storite po vzpostavitvi toplega vremena, noči ne bozmrzali. Paradižnik sorte "Sibirski velikan" je treba posaditi na hladen oblačen dan, razdalja med grmi ne sme biti manjša od 40-60 cm. Takoj po sajenju je treba rastline temeljito zaliti s toplo vodo in zastiriti.
Nasveti za nego
Sorta paradižnika "Sibirski velikan" je precej nezahtevna, potrebuje dovolj zalivanja, vezanja, rahljanja, odstranjevanja plevela in ščipanja. V nobenem primeru ne dovolite zalivanja rastline, sicer se lahko pojavijo glivične bolezni. V času cvetenja bo en kvadratni meter zahteval približno 12 litrov vode, seveda tople. Rastline je priporočljivo zalivati šele po sončnem zahodu, medtem ko vlaga ne sme pasti ne na stebla ne na liste. Takoj po zalivanju je priporočljivo, da grmovje namočite in zrahljate tla, to je treba storiti čim bolj previdno, da ne poškodujete koreninskega sistema.
Seveda je treba upoštevati tudi, da grmi "sibirskega velikana" zrastejo do 2 metra, zato jih je, ko dosežejo višino 50 cm, priporočljivo vezati na opore. Mimogrede, krošnja grmovja je lahko precej debela, zato jo je treba pravočasno redčiti. Drug pomemben korak pri negi rastlin je redno pletje in odstranjevanje plevela. Mineralna organska gnojila je priporočljivo uporabiti vsaj trikrat na sezono v obdobju sajenja, cvetenja, nastajanja plodov. Kar zadeva bolezni in parazite, je "sibirski velikan" precej odporen nanje.
Mnenje vrtnarjev
V njihpregledi paradižnika "sibirski velikan", poletni prebivalci pravijo, da najpogosteje izberejo sorto zaradi velikih plodov, odličnega okusa in odpornosti na nenadne spremembe temperature. Vrtnarji priporočajo sajenje sadik v luknje, ki so bile predhodno pognojene z lesnim pepelom, kompostom, kompleksi mineralnih gnojil, ki vključujejo fosfor in kalij. Najmanjši paradižnik po besedah poletnih prebivalcev tehta približno 360 gramov, zato jih je najbolje shraniti v rezinah ali zaužiti v solatah. Mimogrede, en paradižnik je dovolj za vso družino!
Med značilnostmi paradižnika "sibirskega velikana" vrtnarji razlikujejo njegovo nezahtevnost: da bi dobili dobro letino, morate le pravočasno zrahljati zemljo, se povzpeti po grmovju, zaliti in nahraniti rastline.
