Za pomoč gostiteljici v kuhinji so že dolgo izumili veliko število aparatov, ki pomagajo hitreje in lažje kuhati hrano za vso družino. Danes je ena od teh naprav večnamensko strgalo. Z njim lahko hitro in varno naribate ali sesekljate poljubno zelenjavo in sadje, tudi v kašast stanju. Vse je odvisno od tega, kateri nož bo uporabljen.
Opis instrumenta
Najpogosteje je večnamensko strgalo za zelenjavo majhen kuhinjski pripomoček, zavzame malo prostora in je enostaven za uporabo. Če vam je uspelo kupiti visokokakovostno napravo, vas bo s svojo funkcionalnostjo navduševala še vrsto let.
Praviloma je lahko v kompletu več nožev, rezil ali nastavkov. Cena je odvisna tudi od konfiguracije. Več funkcij kot riba opravlja, dražje je. Proizvajalec daje tudi garancijo, običajno 12 mesecev, vendar to velja samo za električne modele.
Sorte
Obstajata dve glavni vrsti strgal. To so mehanski (ročni) in električni.
Mehansko strgalo
To je pripomoček za mletje hrane s posebnimi noži. Za delo je potreben ročni napor. Glede na princip delovanja obstaja več vrst večnamenskih strgal za zelenjavo in sadje:
- Klasična. Najlažja možnost. Dobro zmelje ne preveč mehke izdelke. Kuhana zelenjava in jajca niso primerni za takšno ribanje. Cena je precej nizka, v kompletu so različne šobe in kapacitete.
- Z V-rezilom. Načelo delovanja je približno enako kot pri klasičnem rezalniku zelenjave, vendar je nož v obliki črke V. Različni nastavki vam omogočajo mletje hrane v kocke, slamice ali čips.
- Mini kombajn. Načelo delovanja je podobno ročnemu mlinčku za kavo. Ko je ročaj obrnjen, se noži premikajo in zmeljejo hrano do določenega stanja.
- Rendalo "Aligator". Ne bo kos trde zelenjave in sadja. Primerno za mehko hrano - kuhana jajca, zelenjavo.
- Vrsta rezalnika. Popolnoma razreže izvorni material v tanke kroge. Ima kompaktno velikost in zanimiv dizajn.
- V obliki stiskalnice. Vizualno podoben kozarcu s pokrovom. Načelo delovanja je polaganje izvornih izdelkov v pokrov posode. Ko se ročaj zavrti, se zelenjava razreže, nastala masa pade v kozarec.
- Spirala. Vizualno podoben velikemu šilcu za svinčnike. Nastale sestavine so v obliki krogov ali spiral.
Vse naštete vrste večnamenskih strgal z zamenljivimi rezili imajo svoje prednosti. Pred nakupom jih preberite:
- Kompaktna velikost vam omogoča shranjevanje naprave na katerem koli priročnem mestu.
- Občasno ostrenje nožev ni potrebno.
- Majhni stroški blaga bodo le veseli.
- Za delovanje ne potrebuje električnega priključka, kar omogoča uporabo večnamenskega strgala brez baterij in akumulatorjev.
- Komplet vedno vključuje priročnik z navodili. Po pregledu bo enostavno razumeti načelo delovanja in značilnosti dodatne opreme.
Vredno je omeniti slabosti:
- nekaj funkcij;
- niso vsi modeli opremljeni s posodami, včasih morate namesto tega uporabiti domače krožnike, ki ne morejo omejiti izmeta kosov izven njega;
- mehansko večnamensko strgalo ne bo delovalo brez fizične moči;
- relativna varnost.
Nasveti za izbiro mehanskega strgala
Če želite izbrati pravi kuhinjski pripomoček, bodite pozorni na naslednje nianse:
- Material. Najboljše je nerjaveče jeklo s samoostrejočimi noži.
- Razpoložljivost zabojnika.
- Gumirane noge preprečujejo, da bi strgalo zdrsnilo po delovni površini.
Videoposnetek prikazuje večnamensko napravoRende Dekok.
Električno strgalo
Načelo delovanja električnega večnamenskega strgala z zamenljivimi šobami in noži je polaganje začetnih izdelkov v delujočo posodo, končni rezultat pa so mleta zelenjava in sadje različnih oblik in tekstur. Dobljeni rezultat je odvisen od izbire načina delovanja naprave in vrste vgrajenega noža.
Kuhinjski ribalci prihranijo čas in energijo gostiteljice. Z njihovo pomočjo lahko hitro narežete zelenjavo in sadje na rezine želene oblike in enake velikosti. Zahvaljujoč temu so jedi videti privlačne. Poleg tega obstajajo še druge prednosti in slabosti takšnih naprav:
- Varnost. Vsi deli za prebadanje in rezanje so v ohišju, zato se jih ni mogoče poškodovati.
- Hitrost rezanja. Omogočajo vam hitro rezanje velikega števila izdelkov, kar gostiteljici prihrani čas.
- Očistite mizo in tla. Vsi modeli električnih multifunkcijskih ribalnikov so opremljeni s posodami, ki pomagajo ohranjati čisto delovno površino in tla v kuhinji.
- Dolga življenjska doba. Detajli sodobnih modelov so izdelani iz nerjavečega jekla, kar vam omogoča, da napravo uporabljate več let zaradi odpornosti materiala na korozijo.
Edina pomanjkljivost električnega aparata je njegova visoka cena, vendar se prihranjeni čas in trud poplačata v kratki življenjski dobi.
Nasveti za izbiro električnega strgala
Za kupljenooprema je dolgo časa razveselila hosteso z neprekinjenim delovanjem, pri nakupu bodite pozorni na nekaj priporočil:
- ne kupujte električnega strgalnika neznanih proizvajalcev;
- idealni material je aluminij ali nerjaveče jeklo;
- več kot je različnih šob in nožev, več funkcij opravlja naprava;
- moč dodatne opreme;
- ni vredno varčevanja pri nakupu. Nizki stroški so lahko posledica nizke kakovosti naprave.
Izgled "pomočnika" je izbran izključno na podlagi osebnih preferenc hostese.
