Por je vsestranski izdelek. Zaradi sposobnosti hitrega prilagajanja različnim podnebnim razmeram je široko razširjen po vsem svetu. Zaužijemo ga svežega, uporabljamo ga pri kuhanju, ocvrto, kuhano, kuhano na pari, posušeno, marinirano in s tem je le še okusnejše. Por se uporablja kot samostojen izdelek, kot začimba in kot dodatek pri nabiranju zelenjave za zimo. V tem članku boste izvedeli, da sajenje pora na mestu ni tako težko, kot se morda zdi na prvi pogled. Malo skrbi zanj in jeseni boste imeli na mizi zalogo vitaminov.
Biološke značilnosti
Razmislite o poru, splošne značilnosti sorte so predstavljene spodaj. To je dvoletna rastlina, ki ne tvori čebulic, ki so nam znane. V prvem letu por razvije lažno steblo. Ima cilindrično obliko in široke liste, ki se razprostirajo okoli stebla. Najbolj produktiven del rastline jezgoraj omenjeno lažno steblo. Njegova debelina lahko presega 7 cm, višina loka pa 30 cm.
V drugem letu rastlina razvije zmagovit poganjek, na koncu katerega nastane kroglasto socvetje. Iz nje lahko ob koncu rastne sezone naberete semena, zahvaljujoč katerih se por posadi za sadike.
Upoštevati je treba strog temperaturni režim 2 °C, v takšnih razmerah bodo semena vzklila in por bo vzklil. Gojenje sadik je naporen proces. Mladi poganjki ne prenašajo zmrzali, ko pa se rastlina ukorenini, zanjo majhne pozebe niso več nevarne.
Por lahko gojimo na dva načina: sajenje sadik ali neposredno setev v zemljo. Spodaj vam bomo povedali več o obeh metodah.
Najboljše mesto za sajenje sadik čebule
Da bi por dal obilno letino, ga je treba gojiti v sadikih na dobro obdelanih rodovitnih tleh. Rahlo kisla in nevtralna tla so odlična za to vrsto rastlin. Por ima zelo rad vlago, zato ga lahko gojimo na vlažnih ilovnatih tleh. V težkih ilovnatih tleh se rastlina slabo razvija in včasih umre. Kot gnojilo se uporabljajo sečnina, kompost, superfosfat ali kalijeva sol.
por. Gojenje sadik iz semen
Za hitro kalitev semena in močne sadike se morate zateči k naslednjemu postopku. Semena je treba 20 minut postaviti v vročo vodo, nato v hladno. Po postopku utrjevanja in za pospešitevZa kalitev semena tri dni namočimo v topli vodi. Ko se semena izležejo, jih posušimo na gazi, nato pa por posadimo za sadike.
Sejanje semen
Za pridelavo zdravega pora je treba postopek izvesti ob določenem času. Za to bo vrtnar potreboval škatle za gojenje sadik, ki naj se prilegajo oknu. Februar je najboljši čas za rodovitnost pri gojenju pora iz semena. Skrb za rastlino v tem obdobju zahteva minimalen trud. Pravočasno zalivanje in redno škropljenje bosta pomagala. Če nameravate gojiti sadike v rastlinjaku, se setev izvede sredi aprila. In že konec tega meseca - semena lahko posadite v gredice. Ne pozabite jih pokriti s folijo.
Škatle so napolnjene s pripravljeno zemljo, vendar ne do samega vrha. Nato semena posadimo v vrsti z intervalom približno 5 cm Globina takšnega utora ni večja od 15 mm. Po tem, ko škatle pokrijemo s folijo in postavimo na toplo in suho mesto. Znotraj nastalega rastlinjaka mora biti temperatura zraka približno 25 ° C. Ko se pojavijo prvi poganjki, odstranimo film in vzdržujemo temperaturni režim ves teden - ponoči 12 ° C, podnevi - 17 ° C. Po tednu izpostavljenosti podnevi opazimo 20 ° C, ponoči pa 14 ° C. In tako skozi celotno fazo gojenja sadik.
Skrb za sadike
Ko se iz semen pojavijo prvi kalčki, se začne skrbna nega sadik, od katere bo odvisnakončni rezultat.
Por je kultivirana rastlina, ki ima zelo rada vodo. Zato morajo biti tla vedno rahlo vlažna. Ne zalivajte preveč, sicer lahko korenine gnijejo. Prepričajte se, da se zemlja ne izsuši, vendar je tudi ne prevlažite.
Zalivanje se izvaja s toplo vodo z majhnim pritiskom. Celoten postopek poteka previdno, da ne poškodujete stebel kalčkov. Če želite dobiti zdravo in bogato letino, se vam ni treba omejiti samo na zalivanje. V tem primeru ima hranjenje pomembno vlogo. Izvaja se enkrat ali dvakrat.
Da bi koreninski sistem postal močnejši in steblo debelo, liste obrežemo. Po tem postopku dolžina listov ne sme presegati 10 cm.
Sajenje sadik pora se izvede po utrjevanju rastline. V šestih tednih ga odnesemo na ulico in postopoma zmanjšamo zalivanje. Nato sadike posadimo v odprto zemljo.
Pravilna sajenje sadik pora
Ko se sadike okrepijo, je čas, da jih posadimo v odprto zemljo. Najpogosteje se ta postopek izvaja konec aprila ali v začetku maja. Spletno mesto mora biti pripravljeno vnaprej. Sadike posadimo v vrstah v predhodno pripravljene žlebove. Globina sajenja je nekoliko večja od tiste, ki je bila v škatlah. Korenine in listi čebule so malo obrezani.
Vrstice so narejene na razdalji 50 cm druga od druge, sadike čebule pa so posajene na razdalji 10 cm. To zagotavlja dobro rast rastline in jo naredi bolj priročnopostopek hribanja.
Gojenje pora
Sajenje pora za sadike je šele začetek. Najtežje je skrbeti za zrelo rastlino. Osnova uspešne pridelave čebule sta dva dejavnika: nega in gnojenje. Za mlado rastlino je zelo pomembno pravočasno rahljanje tal in plevenje. Zalivanje in prelivanje pora izvajamo po potrebi. Najpogosteje se ti postopki izvajajo v rastni sezoni. Za por je odlično gnojilo ptičji iztrebek, razredčimo ga z vodo v razmerju 1:20.
Ko se mlada rastlina dobro ukorenini, se na gredico nalije rodovitna zemlja. Po nekaj mesecih se izvede prvo hribovanje, nato pa se po potrebi postopek ponovi do žetve. Za rastlino je zelo dobro, da pred hripanjem v zemljo doda lesni pepel. Por ne prenaša plevela okoli sebe, zato potrebuje redno pletje.
Za zaščito letine
Kot vsaka rastlina je por dovzeten za napade škodljivcev in različnih bolezni. Toda njegova glavna prednost ostaja, da je v primerjavi s čebulo še vedno bolj odporna in ni tako pogosto napadena zaradi škodljivcev ali kakšne bolezni. Z upoštevanjem zgornjih priporočil (pravilna sajenje pora za sadike in upoštevanje kmetijske tehnike pridelave), pa tudi z ustrezno pozornostjo rastlini, je ni tako težko vzgojiti zdrave.
Vendar pa obstajajo žuželke, ki so nevarne za to kulturo. Na primer, čebulna muha. Kljub svojemu imenu,Ta škodljivec poškoduje številne rastline. Toda še vedno obstaja rastlina, ki je ta žuželka ne prenese - korenje. Če posadite ta dva pridelka drug ob drugem, bo problem s čebulno muho rešen. Drug škodljivec je tobačni trips. Za boj proti njej se uporabljajo posebne kemikalije. Toda narava je uspela poskrbeti in ustvariti naravnega sovražnika za tobačne tripse - plenilsko pršico.
Ena najbolj znanih bolezni pora je pepelasta plesen. Da se ga znebite, uporabite učinkovito zdravilo, imenovano Bordeaux tekočina. In če se na poganjkih in listih pojavi bela gniloba, je čas, da uporabite apnenčasto zemljo.
Pobiramo in pravilno skladiščimo
Odvisno od sorte čebule se obiranje začne z nastopom prve zmrzali, ko se na rastlini oblikujejo že 3-4 pravi listi. Rastlino previdno izkopljemo in izvlečemo iz zemlje, pri čemer držimo poganjke. Korenine odstranimo s sekalcem, pri čemer ne ostane več kot 2 cm bazalnega režnja, liste pa razrežemo na 2/3 dolžine. Por ima odlične lastnosti dolgotrajnega skladiščenja. Hkrati se vsebnost vitamina C v steblu ne zmanjša. V kleti ga lahko hranite vso zimo, za to je dovolj, da vzdržujete 80% vlažnost pri temperaturi 1-3 ° C, stebla pa v pokončnem položaju izkopljete v rahlo vlažnem pesku. Če je pesek prekomerno moker, bo zračni režim moten, kar pomeni, da lahko rastlina začne gniti.
Por lahko poleg tega shranite na nekonvencionalen način. Je zamrznjen, soljen,vložene, sušene itd. Posušena čebula je odličen dodatek k drugim začimbam. Čebulo lahko pakirate tudi v vrečke po 5-7 in jih shranite v hladilniku približno 5 mesecev.
Koristne lastnosti pora
Por vsebuje veliko vitaminov, pa tudi veliko beljakovin. Visoka vsebnost askorbinske kisline, kalija, karotena itd. vam omogoča, da uporabite ta izdelek za izboljšanje metabolizma, povečanje apetita, povečanje imunosti in zdravljenje celotnega seznama bolezni. Na primer pri zdravljenju revme, ledvičnih kamnov, debelosti, nalaganja soli, protina, ateroskleroze.
Por vsebuje veliko koristnih snovi. Gojenje, nego, sajenje na okna in kalitev semen so vredni truda.
Če povzamemo, lahko rečemo, da si por zasluži biti vsaj enkrat na vašem vrtu.
