Večina bolezni grozdja lahko uniči pridelek ali znatno zmanjša kakovostne lastnosti jagod. Zato je boj proti njim izjemno pomemben. Med boleznimi je najbolj razširjena plesen grozdja. Zdravljenje te bolezni poteka v skladu z metodo boja proti glivičnim okužbam rastlin.
Bolezen rastlin je posledica okužbe. Razlog za razvoj patogenih mikrobov je lahko prenos (okužba) mikroorganizmov z bolne rastline na zdravo rastlino. Prav tako na razvoj bolezni vplivajo podnebje, značilnosti tal in drugi pogoji za rast rastlinske kulture. Mikroorganizmi-škodljivci se lahko razvijejo v tleh, na poškodovanih območjih rastline ali pod vplivom neugodnih vremenskih razmer. Najbolj nevarni za družino grozdja so parazitski glivični mikroorganizmi. Glivične bolezni rastlin povzročajo fitopatogeni zajedavci.
Zaščitimo grozdje: bolezni in zdravljenje plesni
Posebna nevarnostglivične bolezni je hitro širjenje okužbe. Lahko povzročijo znatno škodo rastlini v nekaj tednih in posušijo grmovje grozdja v 1-2 sezonah. Hitrost širjenja bolezni je odvisna od vrste okužbe in vremenskih razmer. Na primer, plesen (goba peronospora) se aktivno širi v deževnem vremenu, medtem ko oidij (goba vinska uncinula) med dežjem popolnoma ustavi razvoj.
Protiukrepi proti boleznim morajo upoštevati razširjenost okužb na območju rasti. V srednjem in južnem pasu Rusije je grozdje s plesnijo najpogosteje bolno. Zdravljenje glivične okužbe je naslednje:
- preventivni ukrepi - škropljenje s protiglivičnimi zdravili, obrezovanje nezaželenih poganjkov, vezanje trte, odstranjevanje obolelih listov in vej, odstranjevanje plevela itd.;
- ohranjanje in krepitev kmetijskega ozadja;
- preprečevanje širjenja obolelih rastlin in sadja - karantena.
Plesen je najnevarnejša glivična bolezen
Plesen je pepelasta plesen, katere povzročitelj je gliva Plasmopara Viticol. Ta vrsta bolezni predstavlja največjo nevarnost za evropske sorte grozdja. Parazitski mikroorganizem okuži vso zelenje vinske trte: listje, vegetativne organe, socvetja in plodove.
Gliva, ki napada socvetja in jagode, popolnoma uniči pridelek. Listopadni pokrov trtnih grmovpod vplivom glive se posuši, nato pa odpade. Močno zmanjšanje površine listavcev moti proces pravilnega zorenja plodov. Jagode obolelih grmov izgubijo hranilno vrednost in sladkost, vino iz njih je kiselkastega okusa. Bolna trta slabo dozori, kar negativno vpliva na odpornost grma na zimski mraz.
Gliva, ki prizadene rastlino, se še posebej aktivno razvija na mladih socvetjih iz posameznih pecljev ali grebenov. Območja, ki jih prizadene bolezen, porjavijo, vsi jajčniki s socvetji spodaj odmrejo. Pod vplivom dežja se gliva aktivno širi in uniči rastlino.
Pogoji porazdelitve plesni
Glivična okužba prezimi kot spore na odpadlem listju vinske trte in zemlji. Spomladi, ko se tla zelo zmočijo in temperatura zraka ostane pri 10 stopinjah 7-8 dni, spore gliv nabreknejo in vzklijejo.
Ko so v vlažnem okolju ali dežnih lužah, začnejo aktivno rasti. Pri tem tvorijo življenjsko okolje za nastanek zoospor (zoosporangije). Ko nastanejo zoospore, jih veter odnese v grmovje, gliva pa začne parazitirati in grozdje okuži s plesnijo. Zdravljenje, opis bolezni in njeno preprečevanje bodo obravnavani naprej.
Opis plesni
Vizualno se razvoj bolezni začne z majhnimi rumenimi pikami, ki sčasoma prekrijejo celotno listno površino. Znak širjenja bolezni je pojav belega puhadno lista, ki nastane po dežju. Okuženi listi popolnoma porumenijo in odmrejo. Plesen na trti prepoznate po pegah, ki so videti kot majhne pikice rjavkastega odtenka.
Mikroorganizem predstavlja največjo nevarnost za mlada socvetja, saj na njihovi površini nastane sporulacija gliv. Mlada socvetja odmrejo pod vplivom plesni - jagode postanejo črne, se nagubajo in drobijo. Širjenje bolezni se ustavi v suhem, vročem vremenu, temperaturah zraka nad 30 stopinj.
Splošna pravila za nadzor bolezni
Če je grozdje okuženo s plesnijo, se zdravljenje izvede s škropljenjem s pesticidom, ki uniči primarna žarišča okužbe. Preden začne grozdje cveteti, grmovje poškropimo s protiglivičnimi mešanicami. Naslednja faza škropljenja se začne takoj po začetku cvetenja in pojavu majhnih jagod (velikosti glave vžigalice). Podrobneje razmislite o metodah boja proti bolezni.
Protiukrepi proti plesni
Glavna faza organizacije boja je zagotoviti pogoje, ki preprečujejo razvoj bolezni. Okužba, ki prispeva k razvoju plesni, živi na mestih z visoko vlažnostjo, v nižinah, ki dolgo časa zadržujejo deževne luže, roso in meglo. Kompleks agrotehničnih del prispeva k boljšemu prezračevanju rastlin in odpravlja kopičenje odvečne vlage v bližini grozdnih grmov.
Kot že omenjeno, spore plesni prezimijo v odpadlem listju grozdja. Jeseni, po koncu žetve,odpadlo listje je treba zažgati.
Škropljenje vinskih grmov s strupi, ki uničujejo glive, je najučinkovitejši način za ohranitev pridelka. Praviloma so narejeni z 1% raztopino Bordeaux mešanice. Za prvo škropljenje se uporabi 0,5% raztopina, nadaljnja obdelava se izvede s povečanjem koncentracije z 0,75% na 2%. Nizka vsebnost učinkovine preprečuje, da bi protiglivična raztopina zažgala liste in poganjke, okužene z grozdno plesnijo. Zdravljenje (spodnja fotografija prikazuje postopek) vključuje škropljenje trte z mešanico v rezervoarju, da se prepreči okužba.
Protiglivične mešanice za škropljenje grozdja
Obstajajo različne ljudske metode in pripravki za boj proti grozdni plesni. Zdravljenje z ljudskimi zdravili je učinkovito kot preventivni ukrep. Učinkovita metoda zdravljenja je škropljenje z raztopinami, ki vsebujejo aktivne kemične sestavine. Protiglivične raztopine vsebujejo cink in bakrov sulfat. Najbolj dostopno in učinkovito zdravilo je raztopina za pršilo Bordeaux.
Mešanice, ki vsebujejo različne komponente za škropljenje rastlin, se imenujejo mešanice rezervoarjev. Mešanice rezervoarjev za obdelavo grozdja pred plesnijo vsebujejo aktivno snov - bakrov sulfat. Mešanica Bordeaux tekočine je sestavljena iz suspenzije gašenega apna v apneni vodi in bakrovega sulfata.
Lastnosti aktivne sestavine Bordeaux mešanice
Ne pozabite, da lahko raztopina v koncentraciji več kot 3% bakrovega sulfata goripovršina grozdnih listov. Za glavno učinkovino bordojske tekočine je značilno hitro raztapljanje v vodi, zato dež hitro odstrani zdravilno mešanico s površin grozdnega grma.
Da bi raztopina bakrovega sulfata ostala čim dlje na površini rastline, je ne smemo mešati z vodo, ampak z apnenim mlekom. Apno nevtralizira kislo reakcijo bakrovega sulfata, tekočina postane viskozna in lepljiva. Snov se drži na listih grozdja pod vplivom dežja dlje na površini.
Za učinkovit boj proti grozdni plesni je treba obdelavo izvesti s proizvodom, ki je pripravljen po tehnoloških standardih. Kakovostne lastnosti vseh komponent so pomembne.
Bodite pozorni na glavno učinkovino - bakrov sulfat, pazite, da prašek ne vsebuje tujih nečistoč, njegova barva pa je svetlo modra. Apno za raztopino je primerno tako za gašeno kot živo apno. Vendar pa je med pripravo raztopine bolje izvesti gašenje. Prav sveže gašeno apno zagotavlja najboljši oprijem zdravila na površino grozdnih listov.
Proporcije raztopine Bordeaux mešanice
Vsi pripravki za zdravljenje plesni v grozdju imajo določeno varno koncentracijo učinkovine. Koncentracija bakrovega sulfata v raztopini Bordeaux mešanice je lahko od 0,5% do 3%, višja vsebnost aktivne snovi bo opekla liste. Za pripravo 10 litrov pripravka s koncentracijo1% aktivne snovi, morate vzeti 100 g živega apna in enako količino bakrovega sulfata. Mešanje se izvaja v posodi, katere material je odporen na kemične reakcije in ne vpliva na sestavine raztopine. Najboljša možnost je steklena ali keramična posoda, uporaba pocinkanih ali kovinskih posod je nesprejemljiva.
Za pripravo mešanice bakrov sulfat razredčimo z enim litrom vroče vode. Takoj, ko se prašek raztopi, v posodo vlijemo še 5 litrov hladne vode. Posebej pogasimo 100 g pripravljenega apna, nato dodamo preostalo vodo in prostornino apnene m alte nastavimo na 5 litrov. Pripravek apna filtriramo. V nastalo apneno mleko postopoma dodajamo raztopino bakrovega sulfata. Postopek združevanja komponent spremlja stalno mešanje.
Upoštevati je treba, da se raztopini apna doda raztopina bakrovega sulfata in ne obratno. Z nepravilnim zaporedjem dejanj bo nastala suspenzija neučinkovita v boju proti plesni, aktivne sestavine se bodo oborile.
Lastnosti pravilno pripravljenega pripravka
Raztopina bordojske tekočine, ki je pripravljena v skladu s tehnologijo, je modre barve in sluzaste strukture, se oprime prstov. Barva lahko signalizira koncentracijo aktivne snovi. Zelena na primer označuje, da je bakrov sulfat dodan v presežku, in če ga poškropimo, bo tekočina zažgala grozdne liste.
Grozdje zaradi bolne plesni? Zdravljenje: kako izvestiZdravljenje z mešanico Bordeaux?
Ne pozabite, da je za predelavo grozdja primerna samo sveže pripravljena raztopina. Med skladiščenjem bordojska tekočina izgubi svoje koristne lastnosti in postane nevtralna za parazitske glive.
Če se pri vizualnem pregledu ugotovi, da je grozdje bolno zaradi plesni, je najboljša rešitev obdelava z raztopino bordojske mešanice. Za zagotovitev varnosti pripravljenega izdelka se vanj za kratek čas potopi kovinski žebelj. Če žebelj ob odstranitvi nohta ni pokrit z oblogo, je raztopina varna za rastline. Pojav majhnih zrn na površini nohta bo nakazoval nizko kakovost Bordeaux tekočine in visoko vsebnost aktivne sestavine. V tem primeru ga je treba dodatno razredčiti z apneno m alto.
Vendar lahko bordojska mešanica, pripravljena po tehnologiji, grozdju poškoduje tudi, če škropimo na vroč dan po močnem dežju. Da bi zmanjšali tveganje ožiganja rastlin, škropljenje opravimo ob zori ali ob sončnem zahodu.
Preprečevanje virusnih in glivičnih bolezni grozdja
Največji učinek dajejo ukrepi za preprečevanje glivičnih in virusnih bolezni. Preventiva se izvaja v obdobju treh letnih časov: pomladi, poletja in jeseni. V tem času pridelovalci zalivajo grmovje, režejo trto in krepijo kmetijsko ozadje z gnojenjem tal.
Pred škropljenjem grozdja je potrebno odstraniti poškodovane liste,obrežite odvečne poganjke in zavežite trto. Smeti v obliki obolelega listja in poganjkov je treba sežgati, da preprečimo razvoj okužbe.
Skrb za grozdje pred trgatvijo
Izjemno pomembno je, da v juliju izvajamo zdravljenje s plesnijo na grozdju. Poleti, pred spravilom, pridelovalci rastlin opravijo glavno škropljenje grmovja. Urnik obdelave z raztopino Bordeaux mešanice je vsake 3 tedne, od prvih dni julija. Škropljenje grozdja s protiglivičnimi sredstvi se zaključi v prvi dekadi avgusta in se ne izvaja do obrezovanja trte.
