V javni gostinstvu, velikih trgovinah, proizvodnih delavnicah je miza za sekljanje mesa nepogrešljiva oprema. Še nikoli niste slišali za to napravo? Nato preberite članek, po katerem o tem profesionalnem izdelku sploh ne bo nobenih vprašanj.
Kaj je to?
Ta krov je posebna oprema, ki je zasnovana za rezanje mesa. Uporablja se v proizvodnih trgovinah, supermarketih, velikih trgovinah, kavarnah, restavracijah in tržnicah. Njegova zasnova je precej preprosta in je sestavljena le iz mize in močnih nog. Krov za rezanje mesa v celoti ustreza vsem sanitarnim zahtevam. Zato njegova široka priljubljenost v živilski industriji ni presenetljiva.
Iz česa je narejen krov
Kot ste že razumeli, je krov za sekljanje mesa sestavljen iz mize in nog. "In iz česa je narejen?" bodo mnogi vprašali. Tukaj je vse precej preprosto. Plošča je izdelana iz kovine, lesa ali polipropilena. Okvir te naprave mora biti izjemno vzdržljiv. Noge izdelka so v glavnem izdelane iz nerjavnega jekla. Zahvaljujoč temu so zaščiteni pred korozijo, zlahka prenašajo temperaturne spremembe in so enostavni za čiščenje.
Najbolj priljubljeni pulti za te namene so leseni. Imajo najdaljšo življenjsko dobo in so zanesljivi pri uporabi. Če se odločite za nakup izdelkov iz lesa, je priporočljivo izbrati izdelek iz hrastovih vrst. Tudi iz lepljenega laminiranega lesa bo dober krov za sekljanje mesa. Ta oblika se ne deformira in čez nekaj časa ne bo počila, za razliko od navadnega lesa.
Lastnosti izdelka
Paluba za rezanje je nepogrešljiv kos opreme. Zato, če se odločite za nakup in želite, da je čim bolj uporaben, bodite pozorni na naslednje nianse:
- Zasnova naprave mora biti izjemno močna. V nasprotnem primeru se bo meso pri zakolu nihalo z ene strani na drugo, kar bo neprijetno in neučinkovito.
- Ne izberite previsokega ali, nasprotno, nizkega izdelka. Za udobno delo kupite najbolj priročno višino in širino krova.
- Zgornji del je običajno narejen iz lesa. Zato izberite najbolj obstojen premaz, da ne bo počil ob vsakem udarcu in bo zdržal dovolj dolgo.
Kje kupiti krov za sekljanje mesa?
Ste se odločili za nakup tega izdelka za vašo organizacijo? Prav ste se odločili, kerje priročen za uporabo in lahko tudi pospeši predelavo mesa. Lahko ga kupite v specializiranih trgovinah in celo na spletnih mestih, kjer je zelo enostavno oddati naročilo. Ni vam treba nikamor iti, le na strani morate izbrati izdelek, ki vam je všeč, ga "pospraviti" v košarico, izpolniti podatke o dostavi in plačati izdelek. Takšne trgovine pošljejo izdelke v 2 dneh po kurirju ali od enega do dveh tednov po pošti. Cena te naprave, odvisno od modela, se giblje od 1.500 rubljev in več.
Dobro deluje tudi krov za sekljanje mesa z lastnimi rokami. Za njegovo izdelavo bodo potrebni materiali za mizo in noge. Pri izbiri lesene konstrukcije kot osnove je treba upoštevati zahtevano višino izdelka in z največjo natančnostjo rezati lepljeni lamelni les. Po tem je treba nastalo strukturo obrusiti, tako da je čim bolj gladka. Tukaj je treba malo delati. Nato morate zvariti kovinske cevi in na njih pritrditi že pripravljeno podlago. No, katero možnost izbrati - kupiti izdelek ali ga izdelati sami - je odvisno od vas.
