Univerzalni kuhinjski stroj UKM se proizvaja v tovarni Torgmash Perm, ki je specializirana za proizvodnjo opreme za velike gostinske obrate.
Namenjen je za uporabo v gostinskih obratih, kjer obstaja potreba po uporabi tovrstne opreme (menze, restavracije, bari, kavarne). Kuhinjski stroj UKM all-in-one združuje več funkcij in je večnamenski kuhinjski aparat, ki bistveno poveča učinkovitost procesa kuhanja in močno optimizira delo kuharjev.
Ta stroj zamenja več aparatov hkrati in tako prihrani prostor v kuhinji.
Kaj lahko UKM?
Univerzalni kuhinjski stroj UKM lahko:
- režite, sesekljajte, olupite, sesekljajte in naribajte surovo in kuhano zelenjavo in sadje ter skuto;
- približno trikrat);
- stepite sestavine za slaščičarno, pa tudi pire krompir ali mousse;
- zmešajte poljubno mleto meso, tako meso kot skuto;
- presejte moko in zamesite testo;
- mleti krekerje ali katere koli začimbe, po potrebi lahko spremenimo vrednost mletja.
Univerzalni kuhalni stroj UKM je opremljen s številnimi zamenljivimi nastavki, ki jih je enostavno nadeti in sneti. Veliko jih je narejenih iz nerjavnega jekla, rezila na nastavkih so kaljena in nabrušena.
Ena izmed njihovih nespornih prednosti je hitrost izvajanja funkcij in natančnost same izvedbe.
Za več udobja imajo nekateri modeli daljinski upravljalnik (prenosni).
Univerzalni kuhinjski stroj UKM ima več modifikacij, ki se nekoliko razlikujejo po zmogljivosti in ceni. Zato bo vsak kupec lahko izbral najbolj funkcionalno napravo za potrebe svojega podjetja. Vsi modeli kuhinjskih strojev ustrezajo standardom sanitarne varnosti, zanesljivosti in kakovosti, ki so predlagani za naprave, ki se uporabljajo v industrijskih kuhinjah. Podjetje ima certifikate mednarodnega standarda GOST ISO 9001-2001, kar kaže na visoko kakovost tukaj proizvedene opreme.
Univerzalni kuhinjski stroj UKM P
Ta model je popolnoma funkcionalen in ima 2-stopenjski motor. Univerzalni kuhinjski stroj UKM P je vrsta opreme za živilsko delavnico, ki bistveno pospeši proces kuhanja in poveča količine, ki jih je mogoče kuhati.kuha s to napravo. Prihrani prostor v kuhinji. Vse šobe so enostavne in, kar je najpomembneje, hitro zamenjane. Upravljanje je preprosto in ne zahteva dodatnega usposabljanja. Univerzalni kuhinjski stroj UKM te modifikacije je na voljo v sivi barvi.
Kaj je vključeno?
Dostava vključuje naslednje mehanizme:
- pogon - zasnovan za 380 V in omogoča dve hitrosti - 200 ali 380 vrt/min;
- mlin za meso - zmožen proizvesti do 180 kg mletega mesa na uro;
- peka - lahko naredite do 1500 porcij kotletov na uro;
- mešanje - prostornina rezervoarja je zasnovana za 25 litrov;
- za stepanje - zasnovano za stepanje do 25 litrov mešanice;
- za rezanje zelenjave - lahko narežete do 350 kg zelenjave na uro;
- za mletje zelenjave - zmletje do 350 kg zelenjave na uro;
- za presejanje moke - lahko presejemo do 230 kg na uro;
- za mletje začimb in krekerjev - zasnovano za obdelavo 15 kg na uro;
- stoji.
Kaj so priloge?
Kot priloge so vključene:
- krilni rotor;
- briši disk;
- mreža 12x12 mm;
- disk noži 0, 2 in 1 cm;
- disk za drobljenje;
- kombinirani nož 1 x 1 cm;
- mešalnik za mleto meso;
- štiri rezila;
- metalka.
Koliko stane univerzalni kuhinjski strojUKM? Njena cena je približno 160.000 rubljev. z DDV in se lahko zniža za nakupe v razsutem stanju. Ceno je bolje preveriti pri distributerju, ki zastopa to opremo za kuhinje na vašem območju.
Univerzalni kuhinjski stroj UKM PK
Ta model je nekoliko manjši in težji od prejšnjega.
Univerzalni kuhinjski stroj UKM PK je opremljen z naslednjimi mehanizmi:
- pogon - zasnovan za 380 V in proizvaja dve hitrosti 170 in 330 vrt/min;
- mlin za meso - zmožen proizvesti do 180 kg mletega mesa na uro;
- peka - lahko naredite do 1500 porcij kotletov na uro;
- mešanje - prostornina rezervoarja je predvidena za 25 litrov, pri mešanju testa je predvidena za 50 kg na uro, medtem ko se hkrati meša mleto meso do 150 kg;
- za stepanje - zasnovano za stepanje do 25 litrov mešanice in 4-6 ciklov na uro z uporabo treh različnih nastavkov: lopatica, kavelj in metlica;
-
za rezanje zelenjave - lahko narežemo 200 - 350 kg zelenjave na uro:
- krompirjeve palčke 1x1 cm do 350 kg na uro;
- tanki krogi, tanke rezine, slamice, krožniki iz trde zelenjave (krompir, korenje, pesa) do 200 kg na uro;
- sekljanje zelja do 200 kg na uro;- rezanje čebule na kolobarje ali pol obroče do 140 kg/h;
- krožniki kuhane zelenjave (pesa, krompir, korenje) do 160 kg/h;
- za mletje zelenjave - zmletje od 200 do 400 kg zelenjave na uro;
- za presejanje moke - lahko presejemo do 230 kg na uro;
- za mletje začimb in krekerjev - zasnovano za obdelavo 15 kg na uro;
- stoji.
