Nekateri jajčevce imenujejo jagodičje, drugi zelenjava, tretji rastlina. Ne glede na to, kako se ta pridelek imenuje, ga večina vrtnarjev želi gojiti na svojem dvorišču. Je izjemno hranljiva, okusna in bogata z vlakninami.
Upoštevajte si: bolje je nabirati nezrelo sadje, saj vsebuje manj soli. Ne pozabite, da prezrela zelenjava ni tako okusna in ni zelo zdrava.
Gojenje jajčevcev na odprtem terenu in skrb zanje je naporen proces. Najprej morate doma posaditi semena za sadike, nato sadike presaditi v odprto zemljo ali rastlinjak, skrbeti zanje dolgo in skrbno in šele nato lahko uživate v žetvi.
Poglejmo podrobneje vsako stopnjo pridelave jajčevcev.
Sadimo semena za sadike jajčevcev
Glede na dejstvo, da je vegetacijska doba takšne zelenjave, kot je jajčevci, precej velika (je približno 150 dni), je bolj smiselno, da se na začetku (januar-februar) posadisemena za sadike in šele nato sadike presadite v odprto zemljo ali rastlinjak. Doma lahko gojite jajčevce iz semen:
- stisnjene šotne tablete;
- kasete;
- v posameznih lončkih (ali v skupni posodi);
- z uporabo naprave, imenovane polž.
Gojite sadike v tabletah
Metoda je zelo preprosta (za uporabo), okolju varna in ni travmatična za koreninski sistem rastlin. Šotne tablete (optimalni premer - 4 cm ali več), katerih rok uporabnosti je praktično neomejen (pod pogojem, da so shranjene na suhem mestu), nimajo gostih sten. To omogoča, da korenine rastejo skozi njih brez kakršnih koli ovir. Nato se sadike skupaj s tabletami presadijo v odprto zemljo. Pri tej metodi gojenja nabiranje ni potrebno. Gojenje jajčevcev iz semen doma v stisnjenih šotnih tabletah je dobro tudi zato, ker vsebujejo razkužila, protistresne dodatke in stimulanse rasti, katerih prisotnost zagotavlja visoko kalivost sadilnega materiala.
Zaporedje dela pri sajenju semen:
- Razširite tablete v globoko posodo in jih postavite tako, da so vdolbine na vrhu.
- Napolnite jih s toplo vodo in pustite, da nabreknejo. Tablete bi se morale povečati 7-9-krat.
- Odcedite odvečno vodo.
- V vdolbinah imamo sadilni material: 2-3 v vsako luknjoseme (ko vzklije, lahko odstranimo šibkejše kalčke).
Pri gojenju jajčevcev doma v tabletah ni treba predhodno obdelati semen.
- Potopite semena in zatesnite luknje s šoto.
- Vse semenske tablete dajte v drugo (prozorno) posodo z drenažnimi luknjami in pokrijte s plastično folijo.
- Zabojnik prestavimo na toplo in svetlo mesto.
Vsak dan prezračite posevke in hranite tablete vlažne.
Sadik v kasetah
Ta način gojenja jajčevcev iz semen je zelo učinkovit. V primeru, da se uporabljajo kasete z velikimi celicami, v prihodnosti ne bo treba izbirati.
Če semena posejemo v majhne celice, jih je treba v procesu gojenja sadik presaditi (skupaj s grudo zemlje) v ločene lončke. Poleg tega bo treba to narediti zelo previdno, da ne poškodujete koreninskega sistema rastline.
Kako pravilno posaditi semena s kasetami:
- Kasete namestite v posodo ali paleto.
- Napolnite celice z mešanico zemlje.
- Zemljo zalivamo z ustaljeno vodo pri sobni temperaturi.
- Z vlažno leseno palico položite sadilni material na sredino vsake celice in jih poglobite za 15-20 mm.
- Napolnite luknje z zemljo in jih rahlo stisnite.
- Kasete pokrijte s plastično folijo (ali s prozornim pokrovom) in posodo postavite na toplo. Ne pozabite na ta semenapotrebujete prezračevanje in vlažno zemljo.
Raste v "polžu"
Gojenje jajčevcev iz semen na ta način je enostavno in hitro. Dovolj je, da toaletni papir položite na polietilensko folijo, na katero položite (izmenično) semena, jih rahlo posujte z zemljo in navlažite. Nato celotno strukturo zvijte (da dobite nekaj podobnega polžu) in jo položite v manjšo posodo, v katero boste morali nenehno dodajati tekočino.
Gojenje jajčevcev iz semen v domačih rastlinjakih v lončkih
Metoda sestoji iz uporabe katere koli primerne posode (pakiranja iz mleka, kefirja ali plastičnih skodelic iz kisle smetane ali fermentiranega pečenega mleka). Za sajenje semen lahko uporabite ločene lonce. V tem primeru nabiranje ni potrebno. Ali pa lahko sadilni material posadite v eno posodo: v tem primeru je potrebno nabiranje. Posode napolnimo z mešanico zemlje, v njih naredimo vdolbine, vanje položimo semena, luknje prekrijemo z zemljo, zbijemo, vse pokrijemo s polietilenom in postavimo na sonce ali na katero koli toplo mesto.
Kako lahko hranim sadike
Gojenje jajčevcev preko sadik bo učinkovitejše, če sadike nahranite nekajkrat:
Prvič, ko se na rastlini oblikuje prvi par pravih listov, vnesemo v zemljo dušik in kalij. Ugodno vplivajo na rast sadik
Drugo hranjenje približno 1,5-2 tedna prejpristanek na odprtih gredicah (ali v rastlinjaku). Vnašamo ne samo kalij in dušik, ampak tudi fosfor, ki prispeva k razvoju koreninskega sistema rastline. Za te namene lahko uporabite superfosfat, ki vključuje vse potrebne elemente v sledovih
Datum sajenja jajčevcev v odprto zemljo
Kdaj je najboljši čas za presaditev sadik v stalno "prebivališče" pri gojenju jajčevcev v odprtem tleh? Zaradi dejstva, da je jajčevec toploljubna in zelo muhasta rastlina (ne mara, da ga moti koreninski sistem), je najboljši čas za presaditev sadik na odprte gredice konec pomladi ali začetek poletja. Potem je nevarnost nočne zmrzali že minila, dnevi pa postajajo vse toplejši.
Do tega trenutka mora biti višina presajenih grmov približno 200 mm, imeti šest do sedem oblikovanih listov (vsaj) in dobro razvit koreninski sistem. Po vseh priporočilih za gojenje jajčevcev v odprtem tleh je treba dva tedna pred sajenjem začeti utrjevati sadike. Zakaj je treba to storiti? Tako, da se rastline po vzdrževanju domačega rastlinjaka lažje prilagodijo novim življenjskim razmeram.
Dogodki za utrjevanje sadik
Takšni postopki prispevajo k dobri letini. Kaj točno je treba narediti? Doma morate samo ustvariti pogoje, ki so blizu naravnim. To pomeni, da mora biti podnevi temperatura približno 24-27 stopinj, ponoči pa 12-14.
Obstaja še ena metoda: samo vsakaodnesite sadike za en dan na prosto, vsak dan povečajte sejo "zračnih postopkov". V idealnem primeru bi sadike morale prenašati bivanje v naravi 24 ur na dan.
Kdaj naj začnem utrjevati? 1, 5-2 tedna pred presaditvijo v odprto zemljo.
Priprava zemlje za sajenje
Gojenje jajčevcev na odprtem terenu in skrb zanje vključujeta predvsem skrbno pripravo tal za sajenje sadik. Poleg tega je treba tla začeti pripravljati jeseni (v skrajnih primerih zgodaj spomladi). Vse je odvisno od vrste tal.
- šota. V tla te vrste vnesemo vedro (na kvadratni meter) humusa, trate in peska.
- Ilovnata in ilovnata. Za izboljšanje sestave zemlje dodamo vedro gnoja in peska, ½ vedra žagovine (gnile) in dve vedri šote (za vsak kvadratni meter).
- Sandy. Na isto enoto površine dodamo dve vedri šote in komposta; približno tri vedra gline in vedro žagovine (lesa).
Poleg teh ukrepov (ne glede na vrsto tal) ji dodamo še žlico kalijevega sulfata in superfosfata; približno dva kozarca pepela in čajna žlička sečnine (za vsak kvadratni meter površine za sajenje). Po dodajanju vseh potrebnih komponent zemljo izkopljemo in zbijemo.
Sadimo sadike v odprto zemljo
Po priporočilih strokovnjakov za gojenje in nego jajčevcev je algoritem za sajenje sadik v pripravljeno zemljo naslednji:
- Naredimo zahtevano število vrstic (razmik med vrsticami - 55-60cm) z luknjami (globina 14-16 cm). Razdalja med sadikami je približno 42-47 cm Luknje naj bodo takšne velikosti, da pri sajenju ni treba upogibati koreninskega sistema rastline.
- V vodnjake nalijte toplo vodo. Lahko naredite tudi raztopino mulleina (1,5 litra v vsako luknjo). Mešanico pripravimo s hitrostjo 0,5 litra gnoja na 10 litrov vode. Lahko pa dodate lesni pepel ali zalijete zemljo s šibko (roza) raztopino kalijevega permanganata.
- Sadik razporedimo v jame. Poleg tega izvajamo pretovarjanje, pri čemer zajamemo majhno grudo zemlje in izjemno previdno, ne da bi izpostavili korenine. Ne pozabite: tudi rahla poškodba koreninskega sistema vodi do povečanja časa prilagajanja rastline na novem mestu.
Sadik potresemo z zemljo, rahlo nabijemo, zalijemo in mulčimo s plastjo humusa ali šote. Ne pozabite: 8-10 ur po vsakem zalivanju je potrebno zemljo zrahljati
Presajanje v odprto zemljo je najbolje opraviti zvečer (od 18. do 21. ure) ali čez dan (samo če je oblačno). Naslednji dan zjutraj (še posebej, če močno sije sonce) je treba sadike pokriti s pokrovčkom iz papirja (na primer iz časopisa). Takšne manipulacije bodo rastline zaščitile pred neposredno sončno svetlobo in jim pomagale hitreje prilagoditi. To je treba storiti v 7-10 dneh.
Namakanje
Gojenje in skrb za jajčevce zahtevata pravilno zalivanje rastlin. Shema "vodnih postopkov" je naslednja:
- Prvo zalivanje se izvede šele tretji danpo presaditvi. Uporabljamo toplo (približno +24 stopinj) in ustaljeno vodo.
- Nadaljnja zalivanja temeljijo na vizualnem opazovanju rastlin: če začnejo listi rahlo bledeti, najverjetneje potrebujejo vlago. Praviloma se zalivanje izvaja dvakrat na teden.
Kako zalivati? "Vodne postopke" lahko izvajate bodisi iz zalivalke bodisi iz cevi. Ampak samo do cvetenja. Takoj, ko se pojavijo prvi cvetovi, je treba zalivanje opraviti čim bolj previdno, pod korenino, da se ne bi slučajno dotaknili cvetov in jih odstranili. In ko se pojavijo plodovi, lahko varno zalivate rastline od zgoraj.
V katerem času dneva je najbolje zalivati? V oblačnih dneh - kadarkoli in v vročih dneh - samo pred sončnim zahodom.
gnojila
Gojenje jajčevcev in nega na odprtih gredicah nujno vključujeta uporabo mineralnih gnojil. Brez nekaterih prelivov, vključno s fosforjem, kalijem in dušikom, je preprosto nemogoče gojiti visokokakovostne jajčevce. Dobrodošla so tudi organska gnojila (piščančji gnoj, gnili kravji gnoj, šota, kompost, pepel in zeliščni poparki). Poleg tega je idealna možnost menjava vrst gnojil.
To je pomembno: nikoli ne uporabljajte svežega piščančjega ali kravjega gnoja zaradi visoke vsebnosti dušika. Takšna dejanja bodo prispevala le k rasti zelene mase rastlin v škodo nastajanja jajčnikov in kasnejših plodov. Da bi preprečili opekline rastlinskih korenin, je priporočljivo, da predhodnovztrajati pri organskih snoveh, jih razredčiti z vodo in šele nato hraniti (med običajnim zalivanjem ali takoj po »vodnih postopkih«).
Kako hraniti? Najbolje je, da vse potrebne sestavine nanesete neposredno na tla, torej opravite prelivanje korenin. V tem primeru so listi in plodovi rastline zagotovljeno zaščiteni pred opeklinami, elementi v sledovih pa se hitro absorbirajo v koreninski sistem jajčevcev.
Kako pripraviti preliv? Strogo upoštevajte priložena navodila, nič drugega.
Ne pozabite: če gnojilo pride na stebla ali liste, jih morate hitro sprati s čisto vodo.
Urnik gnojenja za sezono (skupaj so trije):
- 15 dni po sajenju sadik v odprto zemljo. Sestava gnojila vključuje dušik, kalij in fosfor. Vsi ti elementi v sledovih so vključeni v superfosfat.
- Tak pred cvetenjem. Hranimo z dvojnim odmerkom fosforja in kalija (v primerjavi s prvim hranjenjem). Ne pozabite na dušik (njegove količine ni treba povečati).
- V obdobju plodovanja. Dodajamo samo fosfor, kalij, pepel (les) in tinkturo mulleina.
Če je zemlja na vašem območju izčrpana, lahko količino gnojenja povečate. V tem primeru je priporočljivo hraniti vsakih 9-12 dni. Gojenje jajčevcev je nepredstavljivo brez pogostih in obilnih gnojil.
Potrebno obrezovanje
Ali moram obrezati liste jajčevcev? Seveda moraš. Še posebej pred cvetenjem - priporočljivo je odstranitispodnji listi. Ta dejanja prispevajo k zgodnejšemu cvetenju in posledično k hitrejšemu nastanku dolgo pričakovanih plodov.
Ko se na rastlini oblikuje 8 listov in se pojavi prvi cvet, je priporočljivo odstraniti pastorke. To je treba storiti, da se rastlina bolje razvije. In po nastanku 7-8 jajčnikov je potrebno stisniti rastno točko poganjkov.
Potem lahko v prihodnosti odstranite dodatne cvetove, da bodo preostali jajčniki dobili več hranil in bolje oblikovani. Seveda bodo plodovi manjši, vendar bodo večji.
Gojenje jajčevcev v rastlinjaku
V južnih regijah Rusije so jajčevci že dolgo "redni" zelenjavnih vrtov. Ljudje, ki živijo na teh ozemljih, gojijo to zelenjavo in jo z veseljem jedo z različnimi metodami kuhanja. Toda gojenje jajčevcev v Sibiriji se je začelo ukvarjati relativno nedavno. Da, severne regije države se ne morejo pohvaliti s toplimi in dolgimi poletji. Res pa si želim na svoji strani nabrati ta elastični sadež temno vijolične barve in uživati v njegovem okusu. Nasvet: gojite jajčevce v rastlinjaku (na primer iz polikarbonata). V zvezi s tem obstaja več splošnih priporočil:
- Priporočljivo je, da začnete saditi sadike jajčevcev, ko je temperatura zraka v rastlinjaku približno +18 stopinj, tla pa segrejejo do +16 stopinj. Prej ni vredno, sicer tvegate, da izgubite pridelek.
- V tekujajčevci v rastlinjaku (iz polikarbonata), je treba vzdrževati temperaturo v območju od +17 stopinj do +30. Upoštevajte, da so višje ali nižje temperature zelo nezaželene in lahko povzročijo smrt zelenjave.
- Visoka vlažnost slabo vpliva na razvoj in rast rastlin. Mikroklimo v rastlinjaku lahko prilagajate z odpiranjem in zapiranjem obstoječih vrat in zračnikov. Ampak ne ustvarjajte osnutkov - jajčevci tega ne marajo.
Po zgornjih priporočilih lahko uspešno gojite jajčevce v Sibiriji in drugih regijah Rusije.
Za zaključek
Če upoštevate vsa pravila kmetijske tehnologije pri gojenju jajčevcev, lahko dobite dobro letino zelenjave.
Številni vrtnarji želijo na svojih dvoriščih gojiti pridelek, kot so jajčevci. Samo podnebne razmere vam tega ne omogočajo vedno. Na pomoč priskočijo tako imenovani "rastlinjaki". Gojenje jajčevcev v rastlinjaku je dober izhod.
Če upoštevate vsa pravila kmetijske tehnologije pri gojenju jajčevcev, lahko dobite dobro letino sadja.
