Koper je posevek, ki ne potrebuje posebne nege, hitro raste in se uživa vse leto. Trenutno se najpogosteje goji za sveža zelišča, vendar je veliko ljudi uspešno uporabilo semena kopra za popestritev jedi ali dodajanje okusa domačemu konzerviranju.
Sorte smrekovega kopra
Med najboljšimi sortami so:
- pozdrav;
- Sultan;
- Aurora.
Pobližje si oglejmo te vrhunske sorte kopra.
pozdrav koperju
Ena značilnost, ki jo je treba opozoriti, je, da listi takšnega kopra sploh ne porumenijo. Od trenutka nastanka sadik do nastanka samega zelenja običajno mine od 55 do 60 dni. To je grmičasta sorta kopra. Rastlina lahko doseže višino 50-57 centimetrov. Ena odprtina ima lahko do trideset listov hkrati, nameščeni pa so navpično. samilisti so veliki, imajo voščeno površino in dolge potaknjence, ki lahko dosežejo 25 centimetrov. Ena rastlina lahko sčasoma proizvede do 95 gramov zelenja. Druga lastnost takšnega kopra je, da skoraj nima puščic. Nabiranje zelene mase se izvaja v več obiskih, kar podaljša obdobje uživanja svežih zelišč. En kvadratni meter te sorte kopra lahko proizvede do 2,7 kilograma kopra, pripravljenega za uživanje.
Dill Sultan
Ta sorta kopra je srednje zrele, skozi dolg razvojni čas lahko ustvari veliko maso zelenja. Odličen je za večkratno spravilo, saj ga ni treba dodatno posejati. Sajenje je treba izvajati v prostoru rastlin drug od drugega, razdalja med semeni naj bo široka. Postopek spravila zelene mase poteka odmerjeno, večkrat, velike zelenice se odstranijo, da se nasadi redčijo.
Dill Aurora
Za to sorto kopra srednjega zorenja je značilna večnamenska uporaba. Interval od trenutka prvih poganjkov do spravila je približno 40-45 dni. Listi rastejo veliki, zeleni z modrikastim odtenkom. Količine pridelka lahko dosežejo šest in pol kilogramov (za začimbo) in približno štiri kilograme (za uporabo kot sveža zelišča) na kvadratni meter.
Najboljše sorte kopra za zelenjavo
Pripisali smo jih:
- Kibray;
- Redoubt;
- Richelieu.
Upoštevajmo njihove značilnosti.
Dill Kibray
Ta sorta kopra za zelenjavo je zelo razširjena in zelo znana. Spada v skupino poznega zorenja, vendar se kljub temu dejstvu proces gojenja zelenja zgodi precej hitro. Po 30-40 dneh lahko začnete nabirati prve plodne liste, ki so med drugim nasičeni z neverjetno aromo. Ta sorta kopra raste v grmu, ima veliko rozeto listov, zato morate upoštevati, da predstavnikov te sorte ne smete saditi preblizu drug drugemu, in če so že posajeni na ta način, potem treba jih je redčiti, da ne motijo drug drugega prijatelja. Idealna razdalja med grmovjem je približno dvajset centimetrov. Ta najboljša sorta kopra je odporna na različne bolezni. En kvadratni meter takšnega kopra lahko povzroči do pet kilogramov zelene mase.
Dill Redoubt
Ta sorta kopra dozori hitro, približno 39-41 dni. Idealen je za gojenje svežih zelišč. Semena takšnega kopra je najbolje posaditi v zemljo v drugi polovici aprila in v prvi polovici maja. Ta sorta kopra ima srednje veliko rozeto, ki se dviga nad zemljo. Listi so zelene barve in bogate arome. Od enega predstavnika na splošno je mogoče zbrati do 40 gramov zelenja, en kvadratni meter pa daje od 1,2 do 1,23 kilograma. Ta sorta kopra brez dežnikov je odlična za uživanje sveže, dobra pa tudi za zamrzovanje ali konzerviranje.
Dill Richelieu
Od trenutka prvih poganjkov do začetka nabiranja listov lahko mine 40-42 dni, približno teden dni po začetku sezone žetve rastlina vrže puščico. Ta sorta kopra za zelenjavo brez dežnikov je kot nalašč za svežo porabo. Idealen čas za setev semen je konec aprila - maj. Rastline tvorijo veliko rozeto listov. Listi imajo tanke segmente, čipkaste, zelene barve z modrikastim odtenkom. Značilnost te sorte je, da lahko v času cvetenja na rastlini vidite veliko število listov, ki oddajajo okrepljeno aromo. Koper ima močno odpornost na bolezni in žuželke. Semena zorijo konec poletja, to je pomemben podatek za tiste, ki jih zbirajo.
Sorte glede na obdobje trgatve
Najboljše zgodnje sorte kopra:
- Grenadier.
- Gribovsky.
- Daleč.
Upoštevajmo te sorte opisa kopra.
Dill Grenadier
Ta sorta kopra dozori zgodaj, 30 do 35 dni od vznika do začetnega pridelka. Najbolj primeren je za gojenje za svežo zelenjavo. Najbolje je, da semena takšnega kopra posadite v drugi polovici pomladi, oziroma konec aprila ali v začetku maja. V procesu razvoja se pojavi velika rozeta listov, ki štrli nad tlemi, lahko doseže dolžino 30 centimetrov. Listi so zeleni z izrazito segmentacijo. Okusni občutki kopra so prijetni, z bogato aromo. Poleg tegaje zelo nezahteven. Količina pridelka je od 1,5 do 3 kg na kvadratni meter.
Dill Gribovsky
Od setve semena do pridelka lahko traja od 25 do 40 dni. Ta sorta kopra (fotografija priložena) je zanimiva po tem, da se dobro razvija tako v vrtnih razmerah kot doma ob oknu. Rastlina je odporna na vremenske spremembe in dobro rodi, tudi če je poletje hladno in vlažno.
Ta koper je odporen na številne bolezni. Med pozitivnimi lastnostmi je prijeten izrazit okus in aroma, ki izhajata iz listov te sorte. Dolžina listov je precej velika, lahko doseže oznako 25-30 centimetrov. Najbolje je, da to sorto posadite na vrtu - v drugi polovici pomladi in v prvi polovici poletja. Lahko naredite več pridelkov hkrati, da podaljšate čas uživanja svežih zelišč.
Far Dill
Obdobje od trenutka setve kopra do pojava pridelka traja povprečno 38-40 dni. Koper je kot nalašč za zgodaj sveža zelišča na mizi. Poleg tega je ta sorta primerna za zamrzovanje, saj odlično ohrani svoj okus tudi po odmrzovanju. Liste lahko shranjujemo tudi s sušenjem, soljenjem in kisanjem. Posebnost te sorte je velik pridelek. Listi so zelene barve z rahlim in skoraj nevidnim premazom voska. Koper je odporen na številne bolezni.
Sorte srednjega zorenja
najboljši med njimi:
- dežnik;
- Amazon;
- Lesnogorodsky.
Oglejmo si njihov opis.
dežnik kopra
Ta sorta kopra za dežnike je najprej idealna za konzerviranje. Od sajenja kopra do prejetja končnega izdelka traja od 34 do 37 dni. Koper je odporen na vremenske in temperaturne spremembe, pa tudi na kompleks bolezni in škodljivih žuželk. Listi sorte so običajno temno zelene barve, imajo svetlo aromo in okusne lastnosti.
Dill Amazon
Od sajenja do žetve lahko mine 50 do 55 dni. Gojiti ga je treba natančno, da dobimo veliko zelenja. Najbolje je, da semena te sorte posadite konec aprila ali maja. Pri takem kopru se listi dvigajo nad tlemi, medtem ko so veliki, zelene barve z modrikastim odtenkom. Okusne lastnosti zelenja so predvsem sočnost in svetla značilna aroma. Posebnost kopra je, da lahko raste v različnih vrstah tal in v vseh podnebnih razmerah. Iz enega kvadratnega metra pride približno 1,5-4 kilograme zelenja, pripravljenega za uživanje.
Velika in nesporna prednost te sorte je, da zelenjava dozori hkrati, je zelo sočna in nežna. Pridelek se pobira dolgo časa, do obdobja cvetenja. Zelena masa je popolna tako v posušeni kot zamrznjeni obliki ter za začinjanje, mariniranje ali sol z njo.
Dill Lesnogogorodskiy
Njegova glavna značilnost je predvsem sposobnost gradnjezelenja tudi, ko koper cveti. To je velik plus za vrtnarje, ki imajo majhne zelenjavne vrtove in zato ne morejo velikokrat saditi. Od trenutka, ko se pojavijo prvi poganjki do žetve, lahko mine približno 40 dni. Donos je precej velik - 1,5-2 kilograma na kvadratni meter, zelenice pa so visoke kakovosti. Višina takšnega kopra je precej velika - 1-1, 3 metra, velika je količina zelene mase, barva listov je nasičena v zeleni barvi z rahlim modrikastim odtenkom. Ta sorta kopra je stabilna in odlično ohranjena s pomočjo hladilnika.
Poznozorele sorte
Razvrstili smo najboljše pozne sorte:
- aligator;
- Vzorci;
- Buyan;
- Borey.
Naj jih na kratko opišemo.
koper aligator
Ta koper lahko pripišemo tako srednjim kot poznim sortam. Po 42-45 dneh od trenutka nastanka prvih poganjkov lahko začnete nabirati. Ta sorta je idealna za gojenje sveže zelenjave. Posebnost takšnega kopra je, da dolgo časa ne izgubi svojih dežnikov, zato lahko zelenjavo naberete ne v nekaj sejah, kot se zgodi, ampak veliko večkrat. Najboljše obdobje za sajenje takšne sorte kopra je druga polovica aprila - prva polovica maja. Sorto odlikujejo prav nič majhni listi, ki so dvignjeni nad zemljo, zato ostanejo čisti.
Temsko zeleni listiz modrikastim odtenkom, obdarjenim z bogato aromo in dobrim okusom. Ena rastlina daje 30-60 gramov zelenja, z dobrimi pogoji tal in nege pa lahko dosežete rezultat 100-150 gramov zelenja. Rastlina je majhna, visoka približno 14-26 centimetrov. Donos na kvadratni meter je približno 1,5-2,5 kilograma.
vzorci kopra
Ta koper ima visok donos. Idealen je za svežo porabo, pa tudi za zamrzovanje, sušenje in vlaganje. To sorto lahko pripišemo tako srednji kot pozni, od trenutka, ko se pojavijo začetni poganjki do spravila, lahko mine 42-57 dni. Listi so precej veliki, rahlo razširjeni. Listi sami po videzu so veliki in jasno razrezani. Sorta je precej velika, lahko doseže višino metra. Iz enega izvoda pride približno 50 gramov zelene mase. Koper je nasičen s svetlo aromo in skoraj ni dovzeten za bolezni. Kot nedvoumne prednosti je mogoče omeniti veliko končno količino pridelka in svetlo aromo. Najbolje je, da semena položite na globino vsaj centimetra. Koper najbolje uspeva na ohlapni zemlji, ki vsebuje pesek, glino in dobro obdelana območja. Koper ima raje visoko raven vlage v tleh in visoko stopnjo svetlobe.
Dill Buyan
Od trenutka sajenja do žetve prvega zelenja mine približno 60-75 dni. Sorta je obdarjena z zelo močno aromo kopra, njeni listi so neverjetno sočni in se lahko shranijo zelo dolgo. Sam koper raste v obliki grma. Ena rastlina, vzgojena v dobri zemlji, z ustrezno nego, daje 200-260gramov zelenja. Listi so zeleni, temne barve z modrikastim cvetom, pozorni ste lahko na voskasti premaz, zaradi česar je rastlina videti precej dekorativna. Ta sorta ima precej veliko moč, zato je bolje, da ne posadite več kot trideset predstavnikov na kvadratni meter. Ta koper najpogosteje potrebuje dodatno zalivanje, saj potem postane njegov pridelek višji. Zelenje je mogoče nabirati večkrat.
Dill Borey
Ta sorta poje pozno, čas od kalitve do žetve je od 40 do 55 dni. Za tak koper so značilne značilnosti velika količina zelenja in visoka rast. Zrela rastlina lahko doseže raven 140 centimetrov. Zaradi dolge setvene dobe se trajanje porabe sveže zelene mase raztegne za približno tri mesece. Listi imajo opazno voskasto površino. Zanimiva lastnost: tudi v zadnjih fazah rasti listi kopra skoraj nikoli ne porumenijo.
