Grozdje je najljubša poslastica mnogih od nas. Velike in majhne, zelene, rdeče, modre, sladko-kisle in sladke kot med - danes obstaja veliko zelo različnih sort. Toda nesporna prednost je, da lahko skoraj vsakega od njih gojite v svoji poletni koči. Danes bomo govorili o eni od dobro znanih sort - hibridu, pridobljenem s križanjem sort Kuban in Darilo Zaporožja - grozdje Ruslan.
Kakšno grozdje je Ruslan?
Produktivno hibridno obliko je vzgojil Ukrajinac V. V. Zagorulko. Glavna prednost te sorte je, da ima precej zgodnji čas zorenja. Sladko-kisle jagode, ki dobesedno počijo od soka, lahko uživate že v začetku avgusta. Sorta grozdja Ruslan je odporna proti zmrzali - odlično prenaša temperature do -24 stopinj, zato se v nekaterih regijah niti ne položi ali pokrije za zimo.
Po okusu je nekoliko podobens slivo. Ruslan se uporablja za pripravo marmelade in marmelade, nepogrešljiv pa je tudi v šopku rdečega vina. Pogosteje pa je preprosto zamrznjeno sveže, saj po stopljenju sploh ne izgubi okusa in pozimi navduši s sladko-kislim okusom sončnega poletja.
Opis sorte
Grozdni grm raste zelo močan in visok. Trta te sorte grozdja raste zelo hitro, standardni grozd tehta do 700 gramov. Ovalne jagode temno modrikaste barve tehtajo najmanj 12 gramov. Oblika grozda je podobna stožcu in kar je zelo pomembno, ni nagnjen k grahu (v grozdu ni majhnih jagod).
Mezga jagod je zelo gosta, grize z rahlim hrustanjem. Vsako jagodičje vsebuje 2-3 velika semena, vendar se lupina zlahka poje (za razliko od mnogih drugih velikih sort grozdja, katerih lupina je bolj podobna lupini). Ruslanovi cvetovi so čokoladne barve, s temno rdečimi vozli. Stebla se odlikujejo po povečani moči in imajo rjavo-zeleno barvo. Grozdje te sorte ima zelo velike, rahlo narezane liste.
Splošne funkcije
Zelo ploden - to je glavna stvar, ki jo lahko rečemo o grozdju Ruslan. Opis njegovih značilnosti bo videti takole. V tej sorti "izstrelijo" celo speči brsti in pastorki, od katerih je neposredno odvisna njegova plodnost. Na enem poganjku se lahko zavežejo do tri socvetja. Trta dozori v celoti, po celotni dolžini rasti. Norma velja za največ 35 oči na grm. Ta sorta ni nagnjena k propadanju, medzrelo trto je zelo težko najti tudi nekoliko pokvarjeno jagodo.
Vendar grozdje Ruslan ne prenaša prekomerne vlage. Ampak zelo dobro obravnava preliv. Druga privlačna lastnost te sorte je, da se grozdje ne boji sive gnilobe, os ali pepelaste plesni. Edina in glavna nevarnost za zrele jagode so ptice.
Škodljivci in bolezni
Kot smo že povedali, se grozdje Ruslan ne boji rasti, os ali gnilobe. Da, in s pticami se načeloma ni težko boriti - trto morate zaščititi z mrežo s srednje velikimi celicami, v katere ne more priti niti najmanjša ptica. Bolezen filoksera velja za najbolj nevarno za grozdje. Majhne žuželke se hranijo s koreninami rastline in poškodujejo liste. Z njimi se je zelo težko boriti, saj lahko tega parazita odstranimo le s hlapnim ogljikovim disulfidom (morate priznati, da te tekočine nima vsak vrtnar na kmetiji). Izračun za škropljenje je naslednji - 400 kubičnih centimetrov na kvadratni meter (za preventivne namene se grozdje obdeluje spomladi). Omeniti velja, da obdelava s hlapnim vodikovim sulfidom škoduje tudi sami trti. Če pa se odločite za manjše zlo, potem je bolje enkrat odstraniti tega parazita, kot da izgubite ne samo pridelek, ampak tudi samo trto.
Bakterijski rak
Druga težava, ki lahko poškoduje grozdje Ruslan, je bakterijski rak. Razvija se izključno na poškodovanih predelih trte, zato je pri nakupuzelo natančno preglejte celotno vejo. Če pride do poškodbe, je bolje, da ga takoj zamenjate z drugim. Po sajenju grozdja ne smete znova motiti uveljavljenih sadik. Zlahka se poškodujejo, bakterijski rak pa lahko nastane že pri najmanjši poškodbi. Rezultat je samo en - oboleli grm je treba izruvati skupaj s koreniko in ga zažgati. Zahteva tudi spomladansko obdelavo grozdja, tako v obliki obrezovanja za dober pridelek, kot v obliki znebitve morebitnih parazitov, ki bi lahko prezimili skupaj s trto, zaščiteno pred snegom. Vedeti je treba le, da grozdje škropimo po obrezovanju, da čim bolj obdelamo odprte in dostopne površine vinske trte.
mnenja
Pravo darilo za prebivalca srednjega pasu - tako pridelovalci imenujejo to sorto. Nezahtevno, odporno proti zmrzali, ne boji se parazitov, grozdje Ruslan je okusno in zdravo. Mnenja tudi kažejo, da je ta sorta zelo stabilna, popolnoma se prilagaja različnim razmeram, odlično rodi tako pri posamični pridelavi na osebni parceli kot na ogromnih nasadih.
Ta sorta grozdja ima cvetove obeh spolov. To močno poenostavi postopek opraševanja. Ruslanove jagode imajo številne uporabne lastnosti - vsebujejo veliko vitaminov in mikroelementov, kar prispeva k plodnemu boju proti anemiji, boleznim ledvic in celo rakavim tumorjem. Njegovi veliki listi so užitni, prav tako jagode same. Mesne zvitke zavijemo v liste ali jih preprosto uporabimo za marinado. Morda edina pomanjkljivost te sorte -jagode, ki pokajo iz lastnega soka.
