Grozdje imajo radi vsi brez izjeme. Jagode uživamo sveže, iz njih pripravljajo kompote, sokove, pridelujejo okusno vino. Želim, da bo jagodičje na mizi vse leto. Katere sorte grozdja je treba gojiti za to? Pomembno je, da dobro rastejo, obilno cvetijo, dobro obrodijo z minimalno nego.
zgodnje sorte grozdja
Ta kultura zori v zelo zgodnjih, zgodnjih, srednjih in poznih terminih. Vsako grozdje je na svoj način dobro in najde uporabo v osebni rabi in industrijski proizvodnji. Toda najboljše sorte grozdja so zgodnje, pa tudi zelo zgodnje. Manj kot štiri mesece traja, da jagode popolnoma dozorijo, ko so polne soka in dobijo sladek okus. To obdobje velja za optimalno pri gojenju grozdja. Če želite dobiti zgodnjo letino, morate izbrati ustrezno sorto in pravilno skrbeti za trto. Nekatere zgodnje sorte grozdja so prikazane spodaj.
Timur
Vzrejena zgodnja sortaRuski rejci, nezahtevni pri gojenju, imajo povprečno moč rasti. Po mnenju strokovnjakov grozdja ne bi smeli saditi ob bujnih rastlinah, sicer ga bodo senčili, kar bo zmanjšalo pridelek, jagode pa ne bodo tako okusne. Ta pridelek spada med sorte grozdja, odporne proti zmrzali, prenaša temperature do -25 оС. Grmovnice redko prizadenejo pepelasta plesen in siva gniloba. Najboljše rezultate je mogoče doseči z gojenjem rastlin na podlagah z visoko močjo in uporabo tako kratke kot dolge trte za vzdrževanje.
Jagode potrebujejo 105-110 dni, da popolnoma dozorijo. En poganjek tvori približno dva stožčasta čopiča, povprečna teža vsakega je 600 g. Gostota jagod v grozdih je srednja, imajo obliko bradavice, njihova dolžina je tri centimetre, njihova teža je osem gramov.
"Timur" spada med najboljše sorte grozdja, po ocenah ga je enostavno razlikovati: konice jagod so običajno bele ali zelenkaste barve in vedno koničaste. Pridelovalci ugotavljajo, da je med polnim zorenjem plodov značilen jantarno rjav, uravnotežen okus in aroma muškatnega oreščka. Jagode imajo neverjetno sposobnost, da hitro kopičijo sladkor. Njihovo meso je čvrsto in hrustljavo. Kakovost sadja bo boljša, če rastline posadimo v lahka, ohlapna tla.
Zabava
To je zgodnji hibrid. Za zorenje jagod potrebujejo 100-110 dni od začetka rastne sezone. Grozdje se hitro ukorenini, dobro dozori, se ne bojiprehlad in okužbe. Na steblih se oblikujejo zmerno gosti grozdi velike velikosti. Jagode so jajčaste ali ovalne oblike, tehtajo 10 g, pobarvane so v temno modri barvi. Njihova površina je prekrita z voščenim premazom, zato grozdi dobijo modrikasto odtenek. Zrele jagode so goste, svetlega, harmoničnega okusa. Kožica je srednje debeline, zahvaljujoč kateri se jagode dobro prenašajo in jih ose ne pokvarijo.
Arcadia
Nanaša se na najboljše sorte namiznega grozdja. Zori zgodaj, po treh in pol do štirih mesecih. Glede na ocene vinogradnikov z izkušnjami v tej zadevi se lahko pridelek goji v južnih regijah, vendar priporočajo sajenje sadik jeseni, v mesecu septembru. Donos doseže rekordne ravni, če je za trto ustrezno negovana: rezana, krma, pravočasno zalivanje, vendar ne prevlažite zemlje. Jagode imajo sladek okus, vendar v zmernih količinah. Meso je mesnato in sočno, vsebuje 15% sladkorja. Plodovi se uporabljajo za pripravo domačega vina. Zreli grozdi so beli ali rumenkasti z jantarnim leskom.
Super zgodnje grozdje
Za zorenje jagod v tem obdobju zorenja so potrebni minimalni roki. Poleg tega morajo imeti rastline dobro odpornost na spomladanske pozebe in zgodnje jesenske zmrzali. Vinogradniki priporočajo, da rastline pokrijete za zimo, tudi če se gojijo v južnih regijah. To grozdje je eno prvih, ki se pojavi na naši mizi, zato se zdi, da je najbolj okusno. S prizadevanji domačih in tujihrejci so vzgojili številne sorte z zgodnjim zorenjem. Nekateri so predstavljeni spodaj v članku.
Rdeči muškat
Jagode po barvi in okusu ustrezajo imenu. Za zorenje potrebujejo 95-100 dni. Grmi rastejo srednje velikosti, lahko pa so tudi visoki. Poganjki zorijo kakovostno, imajo odlično združljivost s podlagami. Če naredite obrezovanje za šest do osem brstov, lahko stebla prenesejo obremenitev do 50 očes. Hladna odpornost kulture je nizka, zato je bolje, da grozdje pokrijete za zimo. V procesu rasti grozdja se kopiči trajnica, grmi postopoma pridobivajo sposobnost tvorjenja težkih grozdov, katerih povprečna teža je 300-400 g.
Grozdi so ohlapni, imajo cilindrično obliko. Jagode so ovalne ali okrogle oblike, njihov premer je približno dva centimetra, njihova teža pa tri grame. So bordo rdeče barve in postanejo vijolične, ko popolnoma dozorijo. Ker ta kultura spada med najboljše sorte grozdja, je za jagode značilna visoka okusnost, njihovo meso je hrustljavo, kislo. Grozdje spada med namizne sorte, med transportom ne trpi, na trti ostane dva meseca.
Harold
To je ena izmed zgodnjih sort grozdja. Za polno zrelost traja 95 dni. Primerno za gojenje v hladnem podnebju. Rastline lahko posadite v jesenskem in spomladanskem obdobju. Jagode so velike, ovalne oblike, bele barve in imajo okus po muškatnem oreščku. Njihovo meso vsebuje kosti. Po mnenju strokovnjakov netrto je treba preobremeniti, odstraniti gosto razporejena socvetja in jajčnike. To je najbolje narediti med rezanjem. Dovolj je, da pustite 20 socvetij.
Cardinal
To je zgodnja ameriška namizna sorta. Grozdi so postavljeni na dokaj visoke grmovje. Pomlad velja za najboljši čas za sajenje, saj bodo rastline imele čas, da se okrepijo pred nastopom hladnega vremena. Zori hitro, v samo štirih mesecih. Daje visoke donose, vendar plodovi včasih niso zelo obilni. Ovalno okrogle jagode imajo temno vijoličen odtenek. V kaši je veliko soka, jagode imajo prijeten hrust. Za sajenje grozdja je bolje izbrati južna ali jugozahodna pobočja. Rastline so termofilne, zato jih je treba za zimo pokriti. Glede na ocene pridelovalcev, ki že dolgo gojijo pridelke, je sorta nagnjena k različnim boleznim, zato potrebuje redno škropljenje.
Rožnato zgodnje grozdje
Po ocenah profesionalnih vinarjev rožnate sorte grozdja izstopajo med drugimi sortami po svojem okusu. Poleg tega je zanje značilno hitro zorenje, nabor barv, teža. Jagode ne poškodujejo žuželke, kar ogroža srednje in pozne sorte. Roza grozdje se goji v regijah s toplim podnebjem, na jugu. Za pridelavo je primeren tudi srednji pas naše države.
Izvirnik
Razlikuje se po močni rasti grmovja, ima odlično imuniteto: redko ga prizadenejo bolezni in ga poškodujejo škodljivci. Nanaša se na sorte namiznega grozdja z velikimi grozdi in velikimi jagodami,v dolžino doseže tri centimetre. Plodovi so svetlo rožnate barve in vsebujejo veliko sladkorja - 21%. So zelo sočne, zato se uporabljajo v vinski industriji in za konzerviranje. To je srednje pozna sorta. Jagode zorijo v 145 dneh. Iz dolgoletnih izkušenj strokovnjakov izhaja, da vremenske razmere ne vplivajo na rodnost, ostaja visoka. Pobrano konec septembra ali v začetku naslednjega meseca.
Pink Haze
Zaznamuje zgodnje, visokokakovostno zorenje poganjkov in vseh njihovih delov. Velike jagode imajo bledo rožnato barvo, vsak grozd tehta dva kilograma. Grmovje odlikuje močna rast, iz enega lahko zberete 60 kg jagod. Rastlina je odporna na zgodnje mraze, zato je primerna za gojenje v regijah s hladnim podnebjem. Zaradi odličnega okusa in privlačnega videza se grozdje goji za industrijske namene. Sorta ima visoko odpornost proti zmrzali in nezahtevno nego. Prevozi se brez izgube predstavitve in kakovosti jagodičja, shranjena dlje časa. Po mnenju strokovnjakov rastline potrebujejo obrezovanje in redčenje. Če tega ne storite, se bo donos zmanjšal.
Tyfi pink
Ta sorta velja za najboljše namizno grozdje, ki je k nam prišlo že od antičnih časov. Izkušeni pridelovalci priporočajo gojenje tega pridelka v južnih regijah s toplim podnebjem. V tem primeru bodo grozdi zrasli ogromni, nekateri dosežejo sedem kilogramov teže in 30 cm v dolžino. To je srednje pozna sorta, vegetativnaobdobje traja 160 dni. Grozdje je priljubljeno zaradi prijetnega okusa, dolgotrajnega skladiščenja in prevoza skoraj brez izgube. Dolgotrajna suša ne vpliva na plodnost, vendar temperaturna nihanja in zgodnje zmrzali uničijo ne le pridelek, temveč celoten vinograd. Ta sorta je dovzetna za bolezni te vrste, zato potrebuje skrbno nego.
Belo grozdje
Vsebujejo manj antioksidantov, vsebujejo pa veliko organskih kislin, taninov, vitaminov, elementov v sledovih, vlaknin, beljakovin, maščob, kar prinaša neprecenljive koristi za človeško telo. Belo grozdje se uživa sveže in se uporablja v vinski industriji za proizvodnjo vina. Najboljše sorte belega grozdja so predstavljene spodaj v članku.
Chardonnay
To je industrijska sorta grozdja, ki se uporablja za pridelavo vina. Jagode so zelenkasto bele s pridihom zlate barve. Na njihovi površini je viden vosek, včasih majhne pike rjavega tona. Kožica je prozorna, pulpa je sočna, aroma je prijetna. To grozdje ima nizek pridelek, jagode se poberejo konec septembra in zorijo v 140 dneh. Sorta velja za "kralja" med belimi sortami grozdja.
Bazhena
To je hibridna namizna hrana. Grmi so močni, ne potrebujejo opraševalcev, saj ima rastlina dvospolne cvetove. Veliki grozdi imajo stožčasto obliko, njihova gostota je srednja. Podolgovate jagode so velike, vsaka tehtajo 15 g. Imajo rumen odtenek in harmoničen okus z aromo sorte. Včasih je sadjeopombe. Trta dobro zori, rodnost je visoka.
Valentinovo
To je namizno grozdje. Pri tej sorti so grmi močni, grozdi so veliki, podolgovati, valjasti, zrastejo do 40 cm, Nimajo zadostne gostote. Hkrati pride do zorenja lepih jagod. Na soncu postanejo jantarno rumene barve, imajo pridih žajblja, včasih muškatnega oreščka. Pulpa je nežna, ima samo dve kosti. Koža se včasih po dežju zlomi. Donos je stabilen in visok, iz leta v leto narašča.
Kishmish
Ta sorta grozdja je k nam prišla z vzhoda. V arabskem jeziku "kiš-miš" pomeni "posušeno grozdje". Brez izjeme vse sorte grozdja "kišmiš" po mnenju vinogradnikov ne vsebujejo semen in imajo veliko sladkorja. Za našo državo je značilno ostro podnebje, zato so grozdje gojili le v južnih regijah. Toda do danes je bilo vzrejenih veliko sort, ki zorijo zgodaj in imajo visoko odpornost proti zmrzali. Izberete lahko primerno sorto grozdja "rozine", opis nekaterih sort je predstavljen spodaj.
Rusball
Ime kaže, da so to sorto vzredili ruski rejci. To je zgodnje grozdje, ima namizni namen, zori v 105-115 dneh. Grmovje je visoko, trepalnice močne. Na njih se oblikujejo veliki grozdi stožčaste oblike, vsak 600 g - 1,5 kg, njihova gostota je povprečna. Ovalne jagode so bele, tehtajo po 2,5 g. Meso je gosto,sočno, sladko in kislo. Po mnenju strokovnjakov kultura ljubi gnojila iz pepelike in fosforjevih dodatkov.
Jupiter
To sorto z zgodnjim obdobjem zorenja (115-120 dni) odlikujejo visoki pridelki (250 centnerjev na hektar), kljub majhni velikosti valjastih grozdov, katerih teža doseže 200-250 g. jagode so velike, njihova teža je od štiri do sedem gramov. Koža je rožnata, včasih rdeča. Zrele jagode so močne, ne razpokajo, imajo temno modro barvo. Celuloza ima okus po muškatnem oreščku in visoko vsebnost soka. Sorta je odporna na okužbe glivičnega izvora in dobro prenaša nizke temperature.
Radiant
Od vseh sort grozdja "kišmiš" ta sorta po mnenju vinogradnikov velja za najboljšo, saj so jagode najslajše. Razširjeni grmi imajo povprečno višino, žetev se konča z začetkom septembra. Jagode najdemo v različnih velikostih, tehtajo od dveh in pol do štirih gramov. Grozdi imajo stožčasto obliko, njihova dolžina je velika - do 45 cm, teža - 600-1500 g. Celuloza je gosta, s hrustljanjem, ima veliko soka. Koža je rožnata. Ta sorta ima nizko odpornost proti zmrzali, prenaša padec temperature na -15
Značilnosti gojenja
Vinska trta potrebuje veliko sonca. Dobro uspeva na območjih, zaščitenih pred močnimi sunki vetra. Primerna tla za rastline, vendar z dobro drenažo. ATv toplih regijah so za rast primernejša južna ali jugozahodna pobočja, v hladnih regijah - območja ob zidovih in ograjah. Najboljši čas za sajenje grozdja v južnih regijah, kjer zemlja pozimi ne zmrzne, je oktober-marec. Druge regije imajo ostrejše podnebje, zato je sajenje najbolje opraviti spomladi, medtem ko brsti še niso odcveteli.
Skrb za grozdje
Ta kultura potrebuje nego. Glavni postopek je obrezovanje. Izvaja se za oblikovanje grmovja, za sanitarne in pomlajevalne namene, po zimski sezoni, če rastline niso bile pokrite in so bile poškodovane. Poleg tega je treba trto privezati, sicer bodo grozdi na tleh. Plevel je treba redno pleveti, preden nastanejo semena, da se ne bi sejali in ponovno zrasli. V različnih obdobjih rasti je treba grozdje zalivati, hraniti, zaščititi pred boleznimi in škodljivci.